wineless ha scrittoAndare a mangiare da Chierico e non trovarsi bene ci può anche stare, quello che contesto al recensore è che, per onestà intellettuale, quando i piatti non sono convincenti sarebbe bene spendere qualche parola in più (visto che lo sforzo è stato viceversa fatto per esprimere le perplessità sul servizio) invece di lapidarli con un solo aggettivo come "insignificante", che sinceramente se non accompagnato da spiegazione articolata lascia un po' il tempo che trova.

E' vero, qualche parolina in più invece di un secco 'insignificante' sarebbe stata gradita.

Comunque sia io da Angelo sono andato due volte e non saranno certo le ultime per me rimane sempre un buon indirizzo

Appena tornati da Angelo,
una per tutte:
Piccoli hamburgerdi sogliola e gamberi, insalata di zucchine grigliate e scampi marinati alla menta fresca e pepe nero di Sechuan

stasera non posso riferire altro,
se non il tutto esaurito in sala.......
Buonanotte!


PS certo che anche i tagliolini ai calamaretti spillo, zucchine e cubetti di pomodoro fresco e basilico.......ottimi ed in dosi perfette....

PPS tortino di patate schiacciate con pomodoricanditi, burrata, ruchetta ecarpaccio di ricciola.......

Abbiamo capito che ti piace e ti trovi bene.
però se ci tieni a raccontare la tua esperienza, ti suggerisco di fare una bella recensione, invece di elencare qui tutti i piatti degustati e/o presenti in menu

scogghi ha scrittoAbbiamo capito che ti piace e ti trovi bene.
però se ci tieni a raccontare la tua esperienza, ti suggerisco di fare una bella recensione, invece di elencare qui tutti i piatti degustati e/o presenti in menu

ne ho già fatte abbastanza e trovo il forum a me più congeniale

Stroliga ha scritto

scogghi ha scrittoAbbiamo capito che ti piace e ti trovi bene.
però se ci tieni a raccontare la tua esperienza, ti suggerisco di fare una bella recensione, invece di elencare qui tutti i piatti degustati e/o presenti in menu

ne ho già fatte abbastanza e trovo il forum a me più congeniale

Beh, allora forse non ti sei accorta che sei in "commenti alle recensioni".
La sezione per elencare i piatti degustati, o presenti in menu non è ancora stata creata

a me sembrava di essere in tema

A me sembrava di no

Premetto che non conosco la cucina di rinco in quanto mai stato al suo locale (mi riprometto di andarci presto ) e premetto che recensioni come queste a me fanno un pochino .... "inquietare" per l'assoluta mancanza di descrizione dei piatti o del perché siano "insignificanti" e per la non menzione del benvenuto della casa (citato dallo stesso rinco nel suo intervento), ignorato nella rece stessa, che si sofferma invece sui due menu differenti sottolineando come questo non sia "segno di atttenzione al cliente".

Fatta questa doverosa premessa, che non può e non vuole entrare nel merito sulla valutazione del ristorante, mi hanno fatto sorridere alcune difese a spada tratta da parte di taluni utenti in questo post, che si sono trovati invece in passato a criticare "pesantemente" locali che invece avevano quasi unanimemente incontrato il favore assoluto degli amici mangioni

Dimostrazione che a volte le esperienze personali possono essere anche "molto diverse" e che talvolta il giudizio relativo un posto a noi personalmente molto caro non fa "tollerare" (o mal digerire) recensioni meno positive.

saludos!

questa discussione mi ha fatto venir una gran voglia di provare la cucina del sig. Angelo... Ma aimé il locale diste 130 km da casa mia! Mi sento geograficamente escluso...

cico140976 ha scrittoFatta questa doverosa premessa, che non può e non vuole entrare nel merito sulla valutazione del ristorante, mi hanno fatto sorridere alcune difese a spada tratta da parte di taluni utenti in questo post, che si sono trovati invece in passato a criticare "pesantemente" locali che invece avevano quasi unanimemente incontrato il favore assoluto degli amici mangioni

Dimostrazione che a volte le esperienze personali possono essere anche "molto diverse" e che talvolta il giudizio relativo un posto a noi personalmente molto caro non fa "tollerare" (o mal digerire) recensioni meno positive.

saludos!

taluni, sono io per caso?
penso di aver pesantemente criticato solo un ristorante da molti mangioni ritenuto molto valido e penso che sia stata la volta cheho mangiato peggio in vita mia, e non solo in rapporto al prezzo, ecco l'unica volta che ho lasciato veramente nel piatto quanto mi era stato servito; tranne il benvenuto , antipasto , primo e dolci da dimenticare....ci riuscissi a dimenticare......


e poi sarà che sono molto presuntuosamente convinta che ci siano non molte persone in grado di capirci veramente di cucina

....e per finire di incensare Laura, la sorella di Angelo, Chef di Ticino da Chierico, e poi la pianto qui
tutte le volte che mangio quanto lei prepara mi ricordo la felicissima mano in cucina di Aurora Mazzucchelli del Marconi a Sasso Marconi, hanno molto in comune.
Fine del mio fuori tema

Però è vero che ci facciamo almeno un pochino condizionare dall'affetto e dall'amicizia: siamo umani.

A parte Fante ....

Stroliga ha scrittoe poi sarà che sono molto presuntuosamente convinta che ci siano non molte persone in grado di capirci veramente di cucina

Pienamente d'accordo...

Comunque il mio discorso vale inevitabilmente per tutti. Tpt ha colto perfettamente quello che intendevo (Giudizio su Fante compreso! ).

Non mi resta che appuntarmi "Da Chierico" ed andarci prima possibile, sono davvero incuriosito.

Un saluto a tutti!

Con Rinco ho avuto la fortuna di condividere una esperienza gastronomica interessantissima , quando siamo andati da Marchesi.

A parte il fatto che, dopo Butterfly, era la compagnia più gradevole del tavolo Calvin ha tentato tutto il tempo di baciarmi per far ingelosire wineless che nel frattempo tentava di sedurmi titillandosi i capezzoli con fare lascivo, ho avuto la netta sensazione ch'egli sia una persona tanto intelligente da capire che per quanto bene uno possa fare il suo lavoro, capita di non poter piacere a tutti.

Sono davvero convinto che sia inevitabile e tutto sommato di poco conto, sopratutto quando la stragrande maggioranza di chi lo ha provato è rimasta piacevolmente colpita me compreso del resto

E a latere aggiungo che ci sono anche molte persone che presuntuosamente pensano sempre di capirci più degli altri, e non solo di cucina

Fante ha scritto

Stroliga ha scrittoe poi sarà che sono molto presuntuosamente convinta che ci siano non molte persone in grado di capirci veramente di cucina

E a latere aggiungo che ci sono anche molte persone che presuntuosamente pensano sempre di capirci più degli altri, e non solo di cucina

Una recensione non brillante ci può stare. Dopo 14.000 validazioni mi rendo conto che i locali (tranne quelli ad altissimo livello e le bufale-puffo) che hanno molte recensioni e molti "ammiratori" vanno incontro immancabilmente alla "serata storta".
Da Angelo si mangia bene e si sta altrettanto bene. Lo stesso vale per primus, la fulvia, raffaele, alfio, che sono i miei riferimenti preferiti. Con tano il discorso è diverso perchè pur frequentandolo extra-time, il discorso economico ha il suo impatto, inutile nasconderselo.
La recensione di principulce fa parte di quelle centinaia di recensioni dove sobbolle un animus stizzitus che di fronte ad una delusione per alte aspettative (ci può stare benissimo) critica i piatti in modo aspecifico. E allora? Angelo continuerà a fare una buona ristorazione e il personale a portare via i piatti al singolo commensale appena finito, senza badare se tutta la tavola è ok...
E io continuerò ad andare da Angelo con piacere, anche se a volte è capitato di incocciare dei piatti non riusciti (come a tutti gli altri barlafus che ho citato). Evitando le punture di spillo omeopatico con il moderatore
un beso

silbusin ha scrittoEvitando le punture di spillo omeopatico...

non dire quella parola, pazza! che poi finisce a bottigliate