Intanto, grazie.
Poi, ti dirò: che noi, a Milano,avessimo una visione distorta della ristorazione,ne avevo il dubbio. Ora che sto girando come una trottola nel cremasco, per motivi di imminente trasloco,me ne sto convincendo vieppiù.
Sto scoprendo posticini più che decenti, dove si mangia con un 30% in meno che da noi, il tutto senza alcuno scapito della qualità, e, francamente, con una cortesia di fondo che qui non trovo.
Intendiamoci, se un posto vale,costa anche lì, ma mi sorprende soprattutto la piccola ristorazione, il pranzo di mezzogiorno: mi ero ripromessso a suo tempo di non recensire più un posto solo per il pranzo a 11 euro, perchè la cucina era ovviamente distorta, ma ne ho appena beccato uno a Cassano d'Adda che merita un'eccezione.