Zolletta ha scritto non ho capito la distinzione che ha fatto Nicola tra "quello che va a cena ogni morte di Papa" e "uomo d'affari " ... Non sono entrambi clienti che vanno coccolati allo stesso modo?
certo, sono clienti come che vanno serviti allo stesso modo, ma magari sono LORO ad avere esigenze e/o necessità differenti per quell'occasione.
La coppietta che esce a cena 1 volta all'anno e magari deve festeggiare un evento per loro importante, sceglie il locale, investe una somma spesso ingente, e pretende che tutto sia perfetto e a loro misura. I professionisti che escono a cena, probabilmente sono più interessati ad esser lasciati in pace a parlare dei loro affari, che al resto...di conseguenza se la cameriera ha l'allergia non gliene può fregar de meno.
Guarda le cene di lavoro dei professionisti sono i tavoli peggiori....non ti ascoltano,spesso mangiano poco, si fanno i fatti loro e danno poca soddisfazione. ma ben vengano è....fanno reddito anche loro.