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MASO PALù

da MANGIONA63 il 03 ago 2010 10:03


Condivido pienamente la recensione di johnleg e la valutazione data. Sono stata a cena in questo locale un paio di anni fa', al ritorno da una vacanza in Repubblica Ceca. Ci siamo trovati qui con sei amici di Parma, amanti come me e mio marito della buona tavola, conosciuti ad una degustazione organizzata da Slow Food, qualche tempo prima. A fine serata il parere di tutti noi era unanime : veramente un valido punto di riferimento sia per la genuinità delle materie prime, che per la sapiente mano in cucina. Il rapporto qualità prezzo poi è veramente raro. Il menù, legato saldamente alla tradizione, è caratterizzato dalla presenza di funghi,forniti dai numerosi boschi circostanti, dal formaggio di malga, e da numerose erbe spontanee che crescono nei dintorni. Sicuramente da provare. :wink: :)

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