Volevo aprire il topic non tanto per commentare la recensione di cui sono 'complice', ma perché questo chef ha le palle quadrate e insieme a Gaetano Trovato del ristorante Arnolfo e Paolo Lopriore del Canto, è una figura di altissimo livello.

Non può che farmi piacere quindi che sia atterrato in terra di Siena.

Tornando alle cose assaggiate, quella granita di Brunello era da standing ovation, ma un po' tutti i piatti avevano un bell'impatto sia visivo che gustativo. Consiglio quindi a tutti di farci un salto, ma per quanto mi riguarda, visti i conti in tasca che mi sono fatto, la mia recensione che salta fuori in questi gg sarà l'ultima e mi prenderò un bel po' di tempo di riposo....dicesi che fa bene alla salute oltre che al portafoglio. Quindi non so quando tornerò in certi ristoranti....