In realtà, più che un commento alla recensione in sé, mi veniva da fare un'osservazione sulla percezione che la maggior parte della gente ha del concetto di "dietetico".

Mangiare gnocchi fritti e affettati e una bistecca alla contadina (impanata, fritta, con sopra radicchio e salsiccia) e sentirsi "senza particolari rimorsi per la dieta", mi fa comprendere perché sempre più persone tendano all'obesità.

Come se la presenza del radicchio fosse sufficiente ad annullare le quattromila calorie del resto.