Riceviamo e pubblichiamo integralmente.

Innanzitutto mi scuso per l’unico errore che ho fatto riportando la data del 05/04/2012, infatti siccome stavo scrivendo una segnalazione relativa a quel giorno, ho copiato la data riportandola nella recensione del Ronchettino, infatti la serata è quella di venerdì 27/01/2012(In allegato immagine estrtatto carta di credito, in 20 gg 8 ristoranti visitati tra cui il ronchettino in data 27/01/2012), Data che non avrei assolutamente dimenticato vista la ricorrenza festeggiata.
E questa ribadisco con certezza e veridicità essere l’unica inesattezza riportata, infatti tutto quello descritto non è assolutamente mendace o falsa testimonianza, come detto dalla gestrice del locale, e neanche fatto con motivazioni personali, ma semplicemente un giudizio molto soggettivo, su quello che ci è stato offerto dalla cucina che noi abbiamo scelto.
A partire dall’aperitivo e da quello che abbiamo ordinato è esattamente quello trascritto, sia il fatto che in quella serata la sala principale era assolutamente vuota e che noi non abbiamo espresso nessuna preferenza per la saletta al piano rialzato dove ci hanno fatto accomodare, infatti anche quel venerdì, che caso, eravamo in tre coppie, ed il salone, giustamente, era chiuso, abbiamo avuto occasione di vederlo, in quanto ci hanno fatto accomodare all’interno per il conto.
Ho anche io la possibilità di dimostrare quanto detto, avendo come riscontro l’evidenza di pagamento della carta di credito.
Infine chiarisco anche io qualche punto: sono molto dispiaciuto della presa di posizione della titolare, in quanto pensavo che attraverso le recensioni, un associato, fosse libero di esprimere i propri pareri e gusti su ciò che mangia e beve, senza per questo essere indicizzato come mendace e promotore di falsa testimonianza, anche perché non sono aggettivi veritieri e soprattutto li ritengo molto offensivi. Io personalmente, gestissi un ristorante, l’ avrei ritenuta una segnalazione di due persone che non hanno apprezzato i piatti scelti e niente più, ed eventualmente non mi sarei sentita “punzecchiata” se la cosa fosse stata falsa !!!! Abbiamo recensito, ripeto con giudizi assolutamente personali, una serata non passata esattamente come preventivata, ma molto al dì sotto delle aspettative.
Mi sento molto ferito e deluso dalla lettera che avete ricevuto, non mi sarei mai aspettato, in vita mia, di essere descritto come mendace e falso, per aver liberamente (pensavo!!!!) espresso il mio parere!
Penso che anche la Vs. associazione dovrebbe essere un po’ più protettiva nei confronti delle persone che partecipano alla diffusione del “Mangione” e non solo nei confronti dei ristoratori, che sono persone che lavorano, come lavoro io e fornisco la mia personale assistenza ad altre persone, costantemente a contatto con il pubblico e che quindi penso conoscere come mi debba comportare!!
Come detto dalla Signora, lascio a voi trarre le dovute conclusioni e la strada da percorrere.
Cordialmente.
Stefano