Di questo proprio non so nulla.Prova a chiedere agli amministratori o a qualche mangione più esperto.
Anche perchè,ti ripeto,dell'attendibilità non mi interessa molto,è un giudizio molto soggettivo e sensibile a tanti fattori per cui diventa molto poco rilevante.
Io le recensioni le invio per descrivere quello che io ho trovato in un locale.In genere dopo aver provato il locale almeno due o tre volte perchè la serata no può capitare a tutti,anche se ci si impegna al massimo. Forse questo,ad esempio,mi rende poco,molto poco,attendibile
.
Perchè,a parte se ti prendono chiaramente per i fondelli,mi dispiace sempre dare delle stroncature,considerando il lavoro che ci sta dietro,prendendo per punto fisso la buona fede da entrambe le parti,l'impegno personale,la difficoltà ad avere a che fare con il pubblico. E' vero che nessuno ti obbliga a fare il ristoratore ma è altrettanto vero che la gente,in linea di massima,è a livelli di educazione indicibili .
Non ti crucciare