Un invito senza senso e poco rispettoso nei confronti dei colleghi toscani.

Ogni mangione ha un suo metro di giudizio, se un locale per te può essere da cappello giallo, per un altro può essere da cappello blu e viceversa.
Sfogliando le tue recensioni, noto che oltre a non esserci cappelli blu, sono quasi tutti giudizi diciamo poco positivi; o tu sei sfigato nella scelta del ristorante, oppure non riesci a trovarne uno che soddisfi le tue esigenze, ma questo non deve indurre gli altri a giudicare i ristoranti toscani come te.

buona giornata.

io invece condivido l'appello di monty...

primus, l'amico Gabriele è molto esigente e ben rappresenta il proto-tipo del mangione che si affida ad una scala di valori assoluta... i cappelli blu gli mancano perchè mancano le recensioni dei locali di valore assoluto... tutto qui...

d'accordo con primus.
Deve essere sfigato con i ristoranti da lui provati.
una domanda per montefollonico. Ma non vai mai in un ristorante che conosci e sai che mangi bene?

semplicemente, non lo recensisce (rispondo io per lui)

se dovesse recensire ogni ristorante in cui va... avremmo un secondo database per lui...

concordo anch'io con primus, Monty c'ha il grilletto del farlocco troppo facile!
Magari poi ci prende anche, però partirei con un po' più di fiducia di fondo... (sono un ingenuo?)


ehi 25, che fine ha fatto pil?

quanto da dire.........
Il bello è da dove cominciare,
Allora sembra che sia fortunato nel beccare sempre i farlocchi, visto che ci ho beccato sempre ed anche quelli che farlocchi non sembravano o giuravano di non esserlo. Beh allora o sono fortusatissimo e/0 bisogna rigurdare un attiminino la "legge sulla casualità", oppure quancun altro deve essere più attento e diciamo scaltro.
Per quanto riguarda i ristoranti che visito, ne becco un piao la settimana, molti forse non hanno necessità di essere segnalati, come beh sa il Gobbaccio...e King.
Poi piccolo ragionamento, i ristoranti toscani sono per lo più recensiti da foresti, sopratutto milanesi in escursione.
Appena vedono un braciola cotta al sangue, un corstino di fegatino profumato, oppure una finocchina tagliata a mano sbavano e d elargiscono cappelli verde blu a iosa.
Deduco che a casa loro (sia quella propria che al ristorante vicino), mangiano veramente male, per essere emozionati da poca cosa che trovano nella patria di Dante.
Che voti daranno quando si troveranno al cospetto di vera cucina, oppure addirittura di alta cucina????
Raccomando soltanto moderazione e ponderazione.
Monty

tu sei un mito. I milanesi in escursione... grande.
Su questo hai ragione! sai, c'e' chi fa centinaia di km per giudicare l'acqua minerale......sti milanesi!

wineless ha scrittoconcordo anch'io con primus, Monty c'ha il grilletto del farlocco troppo facile!
Magari poi ci prende anche, però partirei con un po' più di fiducia di fondo... (sono un ingenuo?)


ehi 25, che fine ha fatto pil?

beh, in effetti "pil" non lo vedo da parecchio. L'ho sentito venerdi sera e stava partendo per Napoli (sai, l'amore!)
Mi ha detto che ha cambiato sito. Adesso frequenta gente piu' interessante, e' sul GR
Venerdi lo vedo e chiedero' spiegazioni!

montefollonico ha scritto:D quanto da dire.........
Il bello è da dove cominciare,
Allora sembra che sia fortunato nel beccare sempre i farlocchi, visto che ci ho beccato sempre ed anche quelli che farlocchi non sembravano o giuravano di non esserlo. Beh allora o sono fortusatissimo e/0 bisogna rigurdare un attiminino la "legge sulla casualità", oppure quancun altro deve essere più attento e diciamo scaltro.
Per quanto riguarda i ristoranti che visito, ne becco un piao la settimana, molti forse non hanno necessità di essere segnalati, come beh sa il Gobbaccio...e King.
Poi piccolo ragionamento, i ristoranti toscani sono per lo più recensiti da foresti, sopratutto milanesi in escursione.
Appena vedono un braciola cotta al sangue, un corstino di fegatino profumato, oppure una finocchina tagliata a mano sbavano e d elargiscono cappelli verde blu a iosa.
Deduco che a casa loro (sia quella propria che al ristorante vicino), mangiano veramente male, per essere emozionati da poca cosa che trovano nella patria di Dante.
Che voti daranno quando si troveranno al cospetto di vera cucina, oppure addirittura di alta cucina????
Raccomando soltanto moderazione e ponderazione.
Monty

concorde su tutta la linea.. a volte è così semplice lasciarsi prendere la mano da una specialità regionale che, per il "milanese" in libera uscita, assume quasi il gusto dell'esoticità... l'importante è sapersi controllare e, se proprio si vogliono abbandonare i parametri delle valutazioni assolute, è bene farlo presente in apertura di recensione.

Rincaro la dose: solo quando i milanesi vanno in trasferta? A volte si lasciano prendere la mano anche al ristorante tanto alla moda appena dietro casa che rifila i ravioli di burrata al pachino e spuma di basilico che, in verità, con tutto il rispetto, al 99% è una accozzaglia di cose senza tanto senso.

kinggeorge ha scrittoconcorde su tutta la linea.. a volte è così semplice lasciarsi prendere la mano da una specialità regionale (io la chiamo così) che, per il "milanese" in libera uscita, assume quasi il gusto dell'esoticità... l'importante è sapersi controllare...

...che rifila i ravioli di burrata al pachino e spuma di basilico che, in verità, con tutto il rispetto, al 99% è una accozzaglia di cose senza tanto senso.

Concorde. Ancient regime? L'areoplano per gli svipss (uha,uah,uah,uah,uah,kingcazzeggio amichevole)
Specialità regionale? uah,uah,uah,uah,uah (kingkazzeggio erotico).
spuma di basilico...vero! spuma di astice, spuma di prosciutto, spuma di aria, spuma da barba, azoto licuido , il sigaro toscano, il sigaro friulano, l'asso nella manica, il ponte di Waterloo (cfr. Marius Marenko, Alto Gradimento)
E poi dicono che noi due non vibriamo all'unisono.
Vecchia ciabatta, guarda che da Cavallaro ti voglio dei nostri...eh? Organizzo io, ergo...



ho fumato dopo pranzo un sigaro di deloZio, che non sia un cannone?

da Cavallaro?

volentieri... se qualcuno me lo offrisse...

sopratutto milanesi in escursione.
Appena vedono un braciola cotta al sangue, un corstino di fegatino profumato, oppure una finocchina tagliata a mano sbavano e d elargiscono cappelli verde blu a iosa.



In parole povere: i milanesi non capiscono un cazz'0 e vengono qui a prenderlo nei fondelli con simpatia....meno male che non sono milanese....

Poi si sa che i toscani sanno fare tutto loro e il resto è mierdas....purtroppo li ho frequentati per diversi anni...son fatti così, lasciamoglielo credere....

Sai, da quando gli abbiamo sciaquato i nostri panni sporchi nell'Arno.....

sciacquato, sciacquato errore di stumpa!!!Macs, sorvola!!!!

E se avessi letto i miei interessanterremi poststst sapresti che la cucina nasce in Toscana.

Carissimo Primus, certo che non occorre intepretare quello che ho scritto, lho detto chiaramente: SEMBRA che
gli amici milanesi siano abituati a mangiare talmente male nei ristoranti locali (forse anche nel tuo?!) che appeno vedono ed assaggiano qualcosa con parvenza più che commestibile, cominciano ad appioppare cappelli blu. Per non parlare del voto all'ambiente, ma quando mai delle bettole si meritano voti dall'otto in sù...ed il servizio....se ne parlerà in un altro topic.
A rileggersi Monty

mi taccio....

montefollonico ha scrittoInvito gli amici mangioni che vengono in Toscana a ponderare un attimo nell'elargire votazioni alte od altissime...
Orbene si ricorda che non abbiamo una suddivisione per categorie, quindi... dare votazioni equilibrate e graduate.

Pur avendo un'esperienza molto magra di Ristorazione Toscana che esuli da quella proposta in Località di riviera,
montefollonico sa già come la penso in merito... e qui lo ribadisco: sono d'accordo con Lui. Incondizionatamente.