incredibile ma vero
a forza di frequentare questo sito anche il "Galenico" per antonomasia sa come si cuoce una bistecca.

Centrato Fante

Sono stato a pranzo varie volte in quel ristorante ed effettivamente arriva un molto-pittoresco aggeggio non-leornadiano, direi più simil-pompeiano (intraeruzione), con fuoco e faville dal vivo, destinato solo ai foresti, ma i più avveduti tolgono immediatamente la ciccia dal foco...................

Poi il 9 in cucina ,manco per sogno.
Montefollonico