Da quello che ho letto nella rece di Greedy, direi che il nuovo Savini parte piuttosto male....per carità gli auguro ogni bene, ma dubito che con questo "stile" e a quelle cifre, se la caveranno

Oggi a pranzo mi trovavo a Genova con mia moglie e abbiamo pranzato in galleria Mazzini al ristorante Europa (il Savini dei poveri versione Zeneise), storico locale vicino al teatro. Beh mangiato cose semplici, ma ben fatte, speso 48€...in 2.
Segue rece.

Un vero peccato.
Anche perchè è la clientela numerosa del piano terra a sostenere l'ambizioso progetto

Presumo non si pretendesse neanche l'eccesso, ma una normale cortesia

Che siano i rischi di non presentarsi con trup fotografica al seguito?

Fatti accomodare sentiamo subito un noioso brusio proveniente dal soffitto: trattasi della cassa dell’impianto di diffusione che, impostato sulla frequenza di una radio nazionale, l’ha persa e diffonde poca musica e tanto rumore di fondo. Cogliamo l’occasione di farlo gentilmente notare quando ci portano il menu… il cameriere: “non è una cosa di mia competenza”, e lascia il tavolo prima che possiamo replicare.

Io c'ero (?!), all'evenienza posso testimoniare che in sottofondo smiagolava la Hit del momento...

Tu c'eri?!

BTW, se spiace a voi, figuratevi a me!

TommasoFarina pare sia l'unico ad aver provato la sala bar e definisce eccellente il servizio.... beh, io lascio a voi giudicare, ho solo riportato i fatti.
Aggiungo per altro che il nostro cameriere si appoggiava allo schienale delle sedie mentre parlava con i clienti, starnutiva senza mettersi la mano (o un fazzoletto, meglio) davanti alla bocca, si grattava in continuazione la caviglia in mezzo alla sala, non ha sorriso una volta in oltre un'ora di permanenza nostra in sala.
Questo in aggiunta a quanto detto già in rece.

Il cibo era discreto, nulla più. Ho provato solo un piatto, certo. Ma un piatto che era in carta, non di mia invenzione.

Non faccio fatica a credere che al piano superiore la musica cambi completamente (in ogni senso), ma se al piano inferiore la classe operaia che può permettersi di spendere <i>solo</i> 90€ per due piatti deve essere trattata come un turista di passaggio che poi tanto non torna più, non mi meraviglierei se poi questi turisti non tornino più veramente....

G.

Tu c'eri?!

No-no! Ogni tanto ci (ri)provo, ma non son proprio tagliato per le battute di spirito...

Il cibo era discreto, nulla più. Ho provato solo un piatto, certo.

Mica un problema, il fenomeno è stato recentemente sdoganato e pressoché platealmente plaudito;
due piatti, un piatto... ecchéssaràmai?! Al limite, arrivasse una replica stizzita in tal senso, diremo
a quelli del Savini che tu sei ancora più avanti.

il nostro cameriere si appoggiava allo schienale delle sedie mentre parlava con i clienti, starnutiva senza mettersi la mano (o un fazzoletto, meglio) davanti alla bocca, si grattava in continuazione la caviglia in mezzo alla sala


Ellamadonna!!!!!!! Neanche da Gigi il Troione!!!

Sei sicuro di essere stato al Savini???

Questi mi sa che durano poco.......

primus ha scritto

Greedy ha scrittoil cameriere si appoggiava allo schienale delle sedie mentre parlava con i clienti, starnutiva senza mettersi
la mano (un fazzoletto, meglio) davanti alla bocca, si grattava in continuazione la caviglia in mezzo alla sala

Questi mi sa che durano poco.......

Beh... per ora sembrerebbe che i camerieri, o meglio le loro maniere, siano grossomodo le stesse:

uldbar ha scritto La recensione

Ci lasciamo tentare dal “nuovo” Savini. I camerieri aspettano i clienti sulla porta, e ci sembrano
una specie di “buttadentro”. Ci accomodiamo all’interno (volevano farci sedere fuori quasi a tutti i costi)...
Si mangia in maniera normale, senza infamia e senza lode. Si paga profumatamente il nome, e il posto dov’è situato.

Bah...!

il_verza ha scritto

primus ha scritto

Greedy ha scrittoil cameriere si appoggiava allo schienale delle sedie mentre parlava con i clienti, starnutiva senza mettersi
la mano (un fazzoletto, meglio) davanti alla bocca, si grattava in continuazione la caviglia in mezzo alla sala

Questi mi sa che durano poco.......

Beh... per ora sembrerebbe che i camerieri, o meglio le loro maniere, siano grossomodo le stesse:

uldbar ha scritto La recensione

Ci lasciamo tentare dal “nuovo” Savini. I camerieri aspettano i clienti sulla porta, e ci sembrano
una specie di “buttadentro”. Ci accomodiamo all’interno (volevano farci sedere fuori quasi a tutti i costi)...
Si mangia in maniera normale, senza infamia e senza lode. Si paga profumatamente il nome, e il posto dov’è situato.

Bah...!

Ne Ah, ne Bah!!!Ho riportato solo fedelmente come e' andata ed aggiungo qualche perla che non ho scritto nella recensione. I camerieri insistono a farti sedere fuori anche se la temperatura non e' superiore ai 10°. Non e' da Savini!. Il "mitico" antipasto "savini" e' una serie di assaggini e naturalmente il cameriere non si degna di spiegarti da cosa sia composto questo piatto. Si va molto ad intuito.Non e' da Savini!! Ho notato anch'io camerieri abbastanza scocciati, basta pensare che quello che ha preso la comanda da noi ha scritto senza proferire parola. Mutismo totale. Non e' da Savini!!! Lasciamo poi perdere i prezzi, una follia assoluta, essendo per di piu' il ristorante del bar. Si' i prezzi sono proprio da "Savini".

...


Ora: chiamatemi pure paripatetica... me lo merito... ma in definitiva costa così poco,
cambiare opinione: uno e uno-due, per quanto - a pelle - io preferisca questa.

...
Va da sè che quella è gente celebre :
ergo al primo vocio di clientela sotto-coccolata, muterò direzione con il vento portante...

Verza, la prego, mi dica che sbaglio...lleggo che lei preferirebbe...Una “milanese-quistellese”, fatta col carré di maiale anziché col vitello

Fante ha scrittolei preferirebbe... una “milanese-quistellese”

Che vuole farci:
il primo amore non conta nulla: quello che conta, è l'ultimo... dacché discende ché

- mi papperò la Quistellese

- mi papperei quella in Galleria


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