Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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Cassoela a Milan

da cinquando il 21 gen 2009 13:09


Ma esiste ancora un posto in città (Milano) dove la si possa trovare cucinata secondo la tradizione?

da Fante il 21 gen 2009 13:15


Sì.
Ad esempio, in Milano, quando la fanno, da Masuelli

da berni il 21 gen 2009 13:56


io l'avevo mangiata buona qui
da alfredo gran san bernardo
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=438
niente male e anche abbastanza digeribile (anche se io sono un ortodosso, la cassoeula deve essere pesante).

capisco però che al ristorante con l'unto si debba andare leggeri...

da capohog il 21 gen 2009 14:31


Mangiata ieri a mezzogiorno da Pace in Via Washington, buona, un collega lombardo doc l'ha promossa.
Pomeriggio lavorativo sottono però :wink:

96 cubic inch of good vibs

da luc83 il 21 gen 2009 15:16


anch'io l'ho sempre trovata "scarica" al ristorante (rispetto a quelle delle due nonne)...mi segno i nomi indicati...

da tello-77 il 21 gen 2009 15:33


La Pesa via Pasubio

Sù dè dòòòòòòòssss !

da chefalfio il 21 gen 2009 17:48


il 27 gennaio Cavallaro fa una cena con cassoeula a chi interessa

chefalfio42

scherza con il fuoco ma non con il cuoco

da silbusin il 21 gen 2009 17:57


chefalfio ha scrittoil 27 gennaio Cavallaro fa una cena: col casso che ci interessa

:shock: :shock: :shock:

da luc83 il 22 gen 2009 02:39


mi è arrivato l'invito in facebook...chissà come sarà...qualcuno ci va?

da nicolac il 22 gen 2009 15:51


direi che sarà buona : ) altro che col casso : ) :D

da nebbiolo75 il 22 gen 2009 15:55


nicolac ha scrittodirei che sarà buona : ) altro che col casso : ) :D


Uffa Milano non è dietro l'angolo per me, ma perché non vieni ad aprire un locale anche a Siena?

E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame

da nicolac il 22 gen 2009 15:58


tra un po mi sa che chiudo anche questo altro che.... coi chiari di luna che vanno my friends ci convertiamo a pasta e fagioli e pane e salame, magari in campagna senza stress vero alfio? : )

da luc83 il 22 gen 2009 20:48


stavo cercando di immaginarmi il piatto...diciamo la presentazione...non dubito sul resto :lol:

ps te l'ho chiesto anche in faccialibro... :oops:

pps cmq se qualche mangione ha intenzione di andare mi potrei aggregare...

da nicolac il 23 gen 2009 13:05


Sarà la classica ricetta, a dire il vero però non avevo pensato a come presentarla... qualcosa ci inventeremo

Ottimo

da bonifacio il 27 gen 2009 17:49


preso nota

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