Ahimé, non mi capita molto spesso di uscire al ristorante in Ticino, sia per il fatto che ci sto poco e che i miei amici ormai abitano tutti altrove (come me), sia per una questione di costi indiscutibilmente più alti di quelli italiani. Però appena mi capiterà manderò prontamente una recensione.

in effetti le mie esperienze nei crotti ticinesi non sono state molto felici...

Da che punto di vista "non felici"? Dove sei stato?

ultima volta al el furmighin a sagno...
niente di speciale, devo chiedere i nomi degli altri (sopra mendrisio)...ma mi è sempre sembrata quella cucina del voglio ma non posso...

Per tradizione il crotto non ha pretese di alta ristorazione; inoltre oramai i crotti sono luogo di frequentazione prevalentemente turistica svizzero-tedesca e perciò la cucina è in parte adattata ai loro gustie alle loro aspettative.