Zolletta ha scrittoRitornando alla domanda originaria di Neich, credo che sia dovuto alla scarsissima attenzione con cui gli italiani guardano a questo prodotto
Quello che giustamente scrive Bob è una conseguenza!


Però qualcosa si muove, ed in alcune pizzrie è comparsa la carta delle birre artigianali, che ovviamente in pochissimi leggono!

Quoto, miu ricordo di essermi portato a casa (previa richiesta..) un menù con le birre speciali, trappiste ecc con tutta la descrizione degli abbinamenti (mi pare si chiamasse birtec). So anche per esperienza diretta che marchi come Forst e soprattuttto Birra Moretti (me lo ha detto un amico che lavora in partesa) stanno facendo progetti dedicati alle pizzerie. Infatti secondo me oltre alla qualità del prodotto il problema è che viene servito male...cioè spillato male. Come diceva qualcuno, è come servire un barolo del 97 escoprire che sa di libro vecchio...