Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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da santippe28 il 24 giu 2011 14:46


Sì bel Gatùn , te ghe resùn , sun straca mè un vilàn e inscì me scapa subit la vaca al prà :P

da Parakarro il 27 giu 2011 19:51


ma sti invitati avevano la peste ?! visto che siete scappati senza nemmeno scendere... magari t'avevano dato un tavolino riservato e tranquillo

riguardo al "pericolo" di farsi servire avanzi... guarda.... se un ristoratore ha nelle vene "l'antico rito" di darti avanzi te li darà con o senza matrimonio, con o senza prenotazione, con o senza qualità... Quindi mettiti l'anima in pace e seleziona a prescindere dalla concomitanza di banchetti...

da santippe28 il 27 giu 2011 21:20


Parakarro ha scrittoma sti invitati avevano la peste ?! visto che siete scappati senza nemmeno scendere... magari t'avevano dato un tavolino riservato e tranquillo

riguardo al "pericolo" di farsi servire avanzi... guarda.... se un ristoratore ha nelle vene "l'antico rito" di darti avanzi te li darà con o senza matrimonio, con o senza prenotazione, con o senza qualità... Quindi mettiti l'anima in pace e seleziona a prescindere dalla concomitanza di banchetti...


Sentivo giusto la mancanza di un intervento tanto super partes :roll:

da Delta il 28 giu 2011 12:04


Magari è O.T...cmq ho fatto un week-end in un resort nel Monferrato...prenotato 1 mese fa...arrivato sabato ore 11.30..
vedo nel giardino adiacente la piscina tutto pronto "modello" matrimonio io chiedo al boss: non ci sarà una matrimonio questa sera? si.....ma finiranno presto ...finito una di notte..dormito 0

:twisted:



p.s. magari al momento della prenotazione avvisare no?

Accusare gli altri delle proprie disgrazie è conseguenza della nostra ignoranza. Accusare se stessi significa cominciare a capire. Non accusare né sé, né gli altri, questa è vera saggezza.
Epitteto

da primus il 28 giu 2011 13:24


Delta ha scritto

p.s. magari al momento della prenotazione avvisare no?



scusa è ma perchè avvisare? non è che i matrimoni dan fastidio a tutti.....se mi chiama una coppietta è ho in sala una tavolata che festeggia un compleanno secondo te dovrei dire "Si il tavolo c'e' ma attenti che c'e' una tavolata, fan casino e vi consiglio di andare da un'altra parte?"..... :roll:

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

da Delta il 28 giu 2011 13:26


Primus..era per il "sonno" non per altro....volevo riposare !!!

:)

Accusare gli altri delle proprie disgrazie è conseguenza della nostra ignoranza. Accusare se stessi significa cominciare a capire. Non accusare né sé, né gli altri, questa è vera saggezza.
Epitteto

da santippe28 il 28 giu 2011 14:15


primus ha scritto
Delta ha scritto

?



scusa è ma perchè avvisare? non è che i matrimoni dan fastidio a tutti.... :roll:

mihhh , quando fai così te me paret propi "gnolu"


qualche anno fa mi è capitato in un famoso e costosissimo albergo di Agrigento vista templi , si spendeva un botto , prima notte tutto o.k. , l'indomani mattina dopo colazione usciamo dall'albergo per farvi ritorno alle 19, 30. Orrore tavoli , invitati , orchestrina sotto il poggiolo della stanza , inzomma matrimonio , la nostra camera non era neppure stata rifatta , scendo alla reception e mi dicono che al momento non hanno personale per rifare la stanza e neppure per darmi gli asciugamani puliti. Torno in camera , spiego a Socrate , decidamo di andarcene, scendo nuovamente alla reception per informare della nostra decisione e per disdire le altre due notti che avevamo prenotato. La tipa della reception abbozza e mi dice , va bene adesso vedo di preparae il conto , dunque una notte , una prima colazione e un giorno. La azzanno : E non si azzardi a farci pagare un solo centesimo per la giornata di oggi perchè pago solo per 1 notte e la prima colazione , se non le va bene , io me ne vado lo stesso , voi avete i miei dati e i miei documenti , fatemi scrivere da chi vi pare che poi vediamo.
Pagato solo per una notte e colazione , a mai più e poi siam finiti a dormire a Caltanissetta , in un albergo per convegni e menate d'affari , siam stati benissimo , pulitissimo , gentilissimi , tranquillissimo. :wink:

da Delta il 28 giu 2011 14:28


io dovevo fermarmi anche la notte di Domenica,
ripartito alle 15.00

Accusare gli altri delle proprie disgrazie è conseguenza della nostra ignoranza. Accusare se stessi significa cominciare a capire. Non accusare né sé, né gli altri, questa è vera saggezza.
Epitteto

da primus il 28 giu 2011 15:20


santippe28 ha scritto

qualche anno fa mi è capitato in un famoso e costosissimo albergo di Agrigento vista templi , si spendeva un botto , prima notte tutto o.k. , l'indomani mattina dopo colazione usciamo dall'albergo per farvi ritorno alle 19, 30. Orrore tavoli , invitati , orchestrina sotto il poggiolo della stanza , inzomma matrimonio , la nostra camera non era neppure stata rifatta


questo è un caso di disservizio che non c'entra niente con il sentirsi in dovere di avvisare se in sala c'e' un matrimonio o nessuno.

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

da Delta il 28 giu 2011 15:23


Nel mio caso...ribadisco non era una questione di sala ristorante
è che non ho dormito un.... :twisted:

Accusare gli altri delle proprie disgrazie è conseguenza della nostra ignoranza. Accusare se stessi significa cominciare a capire. Non accusare né sé, né gli altri, questa è vera saggezza.
Epitteto

da silbusin il 28 giu 2011 15:27


Devo spezzare una lancia per il ristorante Il Bosco di Crema. Il lunedì di Pasquetta (horrore! ma sta volta la m'è tucada) siamo stati in quattro a pranzo. Avvisati cortesemente per telefono che ci sarebbe stata una compagnia e che quindi avrebbe potuto esserci più rumore del solito. Onestissimi.
Abbiamo temuto per il servizio, specie quando è arrivato un pulman(!) che ha scaricato una cinquantina di veciot allegri e rumorosi che hanno riempito la sala centrale (noi occupavamo un privè laterale). Ebbene il servizio e il nostro menu (alla carta) è stato all'altezza delle altre volte: cortese, sollecito e insomma, al di là del ciciarà de bun dei nostri veget, tutto è andato bene.
Questione sempre di organizzazione e di rispetto per il cliente.

da santippe28 il 28 giu 2011 15:29


Primus , converrai però che , se c'è un matrimonio e i festeggiamenti si tengono nella stessa sala ristorante , sarebbe corretto almeno informare il cliente che non c'entra col matrimonio, e anche per i compleanni , se i festeggiamenti prevedono decinaia di persone che occupano tutta la sala , ovvio che invece festeggiare con una tavolata di amici è tutt'altra cosa e non richiede informativa di sorta. Il cliente si fida e si affida al ristoratore , al suo buon senso dai , vorrei vedere se a te non girerebero le pale eoliche a manetta

da primus il 28 giu 2011 17:24


santippe28 ha scrittoPrimus , converrai però che , se c'è un matrimonio e i festeggiamenti si tengono nella stessa sala ristorante , sarebbe corretto almeno informare il cliente che non c'entra col matrimonio, e anche per i compleanni , se i festeggiamenti prevedono decinaia di persone che occupano tutta la sala , ovvio che invece festeggiare con una tavolata di amici è tutt'altra cosa e non richiede informativa di sorta. Il cliente si fida e si affida al ristoratore , al suo buon senso dai , vorrei vedere se a te non girerebero le pale eoliche a manetta



dipende sempre dal tipo di locale. un ristorante che nella stessa sala ospita banchetti e clienti abituali, se non lavora col culo, è pronto a servire tutti. ovvio però che non si può mettere in croce il titolare se gli altri fanno casino, ma lo si può giustamente cazziare se cibio e servizio non sono all'altezza.
il casino in sala e cibo/servizio son 2 cose distinte. ripeto se un ristoratore ti serve e ti cucina come al suo solito non può essere cazziato perchè doveva avvisarti che in sala ci sarà rumore...non esiste.
Poi basta poco...se uno ha le orecchie così sensibili oppure detesta le tavolate, chiaro che si deve scegliere un locale adatto...ad esempio non andrà mai al green park di borgarello ove servono anche 300 persone alla volta, ma se ci vai e dopo ti lamenti....beh......a buon intenditor.....

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

da Parakarro il 28 giu 2011 17:44


santippe28 ha scritto
Parakarro ha scrittoma sti invitati avevano la peste ?! visto che siete scappati senza nemmeno scendere... magari t'avevano dato un tavolino riservato e tranquillo

riguardo al "pericolo" di farsi servire avanzi... guarda.... se un ristoratore ha nelle vene "l'antico rito" di darti avanzi te li darà con o senza matrimonio, con o senza prenotazione, con o senza qualità... Quindi mettiti l'anima in pace e seleziona a prescindere dalla concomitanza di banchetti...


Sentivo giusto la mancanza di un intervento tanto super partes :roll:


super partes SI visto che io in sta storia non c'entro proprio nulla... tu hai chiesto come mi sarei comportato e ti dico che non si giudica un film senza prima vederlo.

TU dai per scontato che ti avrebbero messo in un postaccio nella bolgia dei festeggiamenti, che ti avrebbero servito avanzi e che l'anno pure fatto con premeditazione..Magri sarebbe andata così...Magari no..

WE', libera di andartene da ogni locale, probabilmente hai avuto esperienze pessime in passato e ora te ne guardi bene dal ripeterle ma probabilmente IO avrei parcheggiato, chiesto lumi e poi avrei valutato...

Dall'altro fronte ti dico che a chi mi chiede un posto tranquillo e riservato magari il sabato sera,la domenica a pranzo,il giorno di Natale,Pasqua etc,etc rispondo che cercherò di fare il massimo ma non posso fare miracoli...se mi dice " se c'è una festa non veniamo" rispondo:"ciao,alla prossima.."

Re: cene da un matrimonio

da figlidiputin il 28 giu 2011 18:35


primus ha scritto
santippe28 ha scrittoalle 21.00 arriviamo puntuali alla meta , e il matrimonio con le sue decinaia di invitati era ancora in pieno svolgimento


Dio Santo un sequestro di persona altro che matrimonio :shock: ma come cazzo fanno??
Al mio matrimonio alle 16 era tutto finito.


Azz... detta cosi' e' pesante. Con chi e' scappata la sposa? :mrgreen:

Re: cene da un matrimonio

da silbusin il 28 giu 2011 18:54


figlidiputin ha scrittoAzz... detta cosi' e' pesante. Con chi e' scappata la sposa? :mrgreen:

la sposa era un uomo. praimus era allora già molto più avanti di Vendola...poi bob faceva la sua porca figura :lol:

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