Ma vuoi scherzare ? e poi chi le sente le reprimende di Inappetente? Vah che ogni vino ha la sua temperatura di servizio ideale , siamo mica qui a fare i barlafuss neh

santippe28 ha scrittoVah che ogni vino ha la sua temperatura di servizio ideale

infatti, oh....al massimo metti il ghiaccio nel bicchiere

Negli anni 50 anche la fettina di limone. Vero eh?

silbusin ha scrittoNegli anni 50 anche la fettina di limone. Vero eh?

nella trattoria sotto casa mia ancora oggi

santippe28 ha scrittoMa vuoi scherzare ? e poi chi le sente le reprimende di Inappetente? Vah che ogni vino ha la sua temperatura di servizio ideale , siamo mica qui a fare i barlafuss neh

...il vino rosso d'estate va servito ad un paio di gradi in meno rispetto allo standard (15-16 gradi) . Alcuni vini rossi frizzanti ( bonarde Oltrepò , Lambrusco, Barbere vivaci) anche meno (12-14 gradi)... ho detto ...

Inapp. " ogni riferimento a Bonarda Oltrepo e rossi frizzanti " è puramente casuale ?

inappetente ha scritto

santippe28 ha scrittoMa vuoi scherzare ? e poi chi le sente le reprimende di Inappetente? Vah che ogni vino ha la sua temperatura di servizio ideale , siamo mica qui a fare i barlafuss neh

...il vino rosso d'estate va servito ad un paio di gradi in meno rispetto allo standard (15-16 gradi) . Alcuni vini rossi frizzanti ( bonarde Oltrepò , Lambrusco, Barbere vivaci) anche meno (12-14 gradi)... ho detto ...

Ah,mi pareva! PenZavo fosse reato per certi ristoratori!

si dovrebbe introdurre il reato del rosso sfuso (e pure del bianco e del frizzante).
Una valanga di zaghe mentali con cibi in scatola con tutta una serie di indicazioni sulla confezione, date di scadenza, date di imballaggio e con il vino invece si lascia fare i tutto di più.

Va la, va la.

santippe28 ha scrittoInapp. " ogni riferimento a Bonarda Oltrepo e rossi frizzanti " è puramente casuale ?

Dici quei vini-coca cola????
Che buoooooni..........


Non c'è la faccina col vomito.....'ndo stà????

inappetente ha scritto

santippe28 ha scrittoMa vuoi scherzare ? e poi chi le sente le reprimende di Inappetente? Vah che ogni vino ha la sua temperatura di servizio ideale , siamo mica qui a fare i barlafuss neh

...il vino rosso d'estate va servito ad un paio di gradi in meno rispetto allo standard (15-16 gradi) . Alcuni vini rossi frizzanti ( bonarde Oltrepò , Lambrusco, Barbere vivaci) anche meno (12-14 gradi)... ho detto ...

Noi serviamo "14 Ottobre" croatina in purezza dell'Olmo antico a Borgo Priolo fresca di frigo...e il loro "Re nano" resling renano a 12° perchè ci piace sentire il profumo .....

Fabibilia Bonarda mosso o vivace non è un vino coca cola ci sono degli eccellenti vini , tra questi e quelli frizzanti c è una bella differenza
Se sei tanto debole di stomaco ti consiglio comunque un buon gastroenterologo , se invece il problema del vomito ti parte dalla testa , allora ci sono altri specialisti

santippe28 ha scrittoFabibilia Bonarda mosso o vivace non è un vino coca cola ci sono degli eccellenti vini , tra questi e quelli frizzanti c è una bella differenza
Se sei tanto debole di stomaco ti consiglio comunque un buon gastroenterologo , se invece il problema del vomito ti parte dalla testa , allora ci sono altri specialisti

io, da ex marinaio, il vomito mi partiva anche senza Bonarda - Croatina

santippe28 ha scrittoFabibilia Bonarda mosso o vivace non è un vino coca cola ci sono degli eccellenti vini :

Anche a me piace il (o la?) Bonarda, nonostante la scarsa reputazione di cui gode tra intenditori e aspiranti tali
Mi mi chiedo, tra i veri intenditori c'è anche chi apprezza la Bonarda, o è davvero un vino così facile e popolare da venir apprezzato quasi esclusivamente dalla fascia meno erudita di bevitori?

Croatina in purezza (senza aggiunta di Barbera o Uva Rara o Ughetta) è un bel bere. Semplice, profumato spesso di bacche rosse e vinoso quel tanto da spezzare i tannini. E' vino da combattimento che va bevuto con gli amici e con del buon salame di Varzi. A me piace ferma.
In un sito come il nostro non devono esistere enofighetti. Ogni vino, con la sua storia e complessità, può piacere o meno. Rispettando tempi, conservazione e abbinamenti.

MarioLino ha scritto

santippe28 ha scrittoFabibilia Bonarda mosso o vivace non è un vino coca cola ci sono degli eccellenti vini :

Anche a me piace il (o la?) Bonarda, nonostante la scarsa reputazione di cui gode tra intenditori e aspiranti tali
Mi mi chiedo, tra i veri intenditori c'è anche chi apprezza la Bonarda, o è davvero un vino così facile e popolare da venir apprezzato quasi esclusivamente dalla fascia meno erudita di bevitori?

Direi un po' come il Sangiovese in purezza: quello che ho davanti è un bel pestone in dama da 5 lt o Brunello? Eppure uno potrebbe dire "ah il Sangiovese! Mi viene il vomito!" E perchè,di grazia?
Stessa storia per il Lambrusco:fino a 8-9 anni fa passava INGIUSTAMENTE per vino del caxxo; adesso gli eno-fighetti hanno stabilito che è molto chic la spumina con sentori di fragola et visibilia varie.
p.s. non sto paragonando il Brunello al vino Croatina (anche il migliore)! E' solo per essere più chiaro.

I concetti da seguire, sono quelli espressi da Silbusin e Figlidiputin... i vini dovrebbero (dico dovrebbero, perche il "vezzo" di destinare i cosidetti vini poveri nel "girone" dei pezzenti stenta a sparire dal "gidicariato" dei "più") essere giudicati/valutati per tipologia. Così facendo ogni vino ha (avrebbe) il suo reale "girone".

Prosit

Ma quanto è saggio questo Don , xstai seguendo anche tu un corso zen e poi ti alleni sulla spiaggia col rastrello?