anche la Pergola è una trappola per giapponesi. posti da evitare come la peste....

Boh io ci son stato una volta e mi son trovato più che bene, ma è passato un po' di anni e poi dei giudizi di Zimmy mi fido ciecamente

Ti ringrazio Buzzy per la fiducia,non so quanto meritata.Ho mangiato molto,ma molto meglio a Glass Hostaria.

Pipero non sei stato?

Se trovo posto domani pipero e l'arcangelo,difficile svincolarsi dagli amici romani ,finora scarsissimo Armando al Pantheon,miglior carbonara Roscioli.

Stai facendo la guida dei ristoranti di Roma?

Da Armando al Pantheon effettivamente tutti mi dicono da un po' di tempo di trovarsi male... io l'ultima volta un paio d'anni fa non avevo mangiato male e infatti in zona lo consigliavo, ora ho smesso.

Se sei ancora a Roma considera anche Metamorfosi (che secondo me a livello di cucina è molto sopra Pipero, che riequilibra col suo essere personaggio riuscendo a vendersi alla grande)

Roscioli se si riesce a passare sopra all'eccessivo casino e alla frettolosità dei camerieri ha delle chicche mica male.

Io farei una capatina anche Al Pagliaccio da Genovese, io non mi ci trovai male.

Purtroppo la mia breve puntata di una settimana é finita ieri e quindi ringrazio tutti per i preziosi consigli ma non li potrò seguire ,per ora.Anch'io consideravo Armando al Pantheon,per precedenti esperienze,uno dei pochi locali del centro storico affidabili ma qualcosa é cambiato ,per esempio uno dei fratelli Gargioli che era sempre alla cassa non l 'ho visto,forse é cambiato qualcosa.Ancora Valida e tenacemente romana quasi come Erano un tempo,con i loro pregi e difetti,le trattorie è ancora Felice a Testaccio.Non male per essere a 50 mt. da Fontana di Trevi è Al Moro.Invece Pipero una delusione,ho trovato interessante solo un antipasto :lumache,lenticchie,carruba e whisky torbato,,grande delusione la famosa carbonara,sapida al limite dell'immangiabile,infatti il tavolo di fianco al mio l'ha lasciata.Ho fatto notare la cosa a Pipero che mi ha detto che sì qualche altro cliente si era già lamentato ma che dipendeva dal guanciale e la settimana scorsa invece era ottimo,sic!!!!!Incredibile risposta.Cena acusticamente inquinata dal proverbiale garbo di Vissani e alcuni amici lì a cena.Poi non ho resistito ad un pranzo di pesce ed è stato di grande piacere per la non comune qualità e freschezza del pesce proveniente in giornata da Ponza e dall'esecuzione impeccabile,ristorante Il Sanlorenzo,C'è ne fosse uno così vicino a casa mia......Come vedi Buzzy ho fatto il possibile ma il tempo era poco.Ho fatto anche qualche assaggino da Bonci al Pizzarium senza grande piacere.