Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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Boston, Top of the hub

da Chef Toni il 01 set 2006 15:31


Top of the hub
Prudential Tower,
800 Boylston Street,
Boston, MA 02199-8001
Tel (617) 536-1775


Ristorante spettacolare per quanto riguarda la location. All'ultimo piano della Prudential Tower, il secondo edificio di Boston per altezza, si gode di una vista meravigliosa sulla downtown. Tutte le sere suonano Jazz dal vivo. Conviene prenotare il tavolo, nei WE è praticamente obbligatoria anche la prenotazione per il bar.

La cucina si caratterizza per una propria linea creativa (non mi ricordo il nome dello chef), per lo più si tratta di piatti al'occidentale con piccole contaminazioni orientali negli ingredienti. Alcuni piatti sono molto semplici e leggeri, altri più pasticciati...

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