La "Baia del Sole" sta ottenendo recensioni positive... e da quello che leggo anche le ostriche che servono sono buone...

http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=5053

Se
- non cerchi un locale elegantissimo
- sei disposto ad arrivare fino a Cusago
- vuoi un ambiente smart

Potresti provare Il Brindo By Orlando ..troverai alcune recensioni sul mangione


In alternativa potresti provare l'ex A pe Piera Oggi SAN CRISTOFORO di Nicola Cavallarohttp://www.nicolacavallaro.it/

filo ha scritto

In alternativa potresti provare l'ex A pe Piera Oggi SAN CRISTOFORO di Nicola Cavallarohttp://www.nicolacavallaro.it/

.. ma scusa filo.. mi sono persa qualcosa o sono stata distratta sin dal principio...
Perchè Cavallaro non era "soltanto" lo chef dell'ex Ape Piera? o è sempre stato anche proprietario, da quando ci è arrivato, ed io al solito ho capito un tubo?

giagina ha scritto

filo ha scritto

In alternativa potresti provare l'ex A pe Piera Oggi SAN CRISTOFORO di Nicola Cavallarohttp://www.nicolacavallaro.it/

.. ma scusa filo.. mi sono persa qualcosa o sono stata distratta sin dal principio...
Perchè Cavallaro non era "soltanto" lo chef dell'ex Ape Piera? o è sempre stato anche proprietario, da quando ci è arrivato, ed io al solito ho capito un tubo?

Ciao,

credo che prima fosse co-propietario o solo ingaggiato come responsabile della cucina e del Catering.

Adesso mi risulta che abbia rilevato le quote di alcuni soci e sia rimasto con un unico socio. Sono notizie che ho avuto di rimando potrebbero essere non corrette o parziali.

mmm.....
mi sa che sguinzaglio i cani per maggiori informazioni, chissà mai che stavolta riesco ad andarci..


Grazie mille intanto,

filo ha scrittoAdesso mi risulta che abbia rilevato le quote di alcuni soci e sia rimasto con un unico socio. Sono notizie che ho avuto di rimando potrebbero essere non corrette o parziali.

Era 'solo' chef prima, ora gli ex-proprietari hanno venduto i muri e lui ha trovato un finanziatore, quindi rimane come gestore/chef ma non proprietario, se non forse di una parte.
(notizie dalla fonte ... )

G.

Grazie Greedy!
avviso i cani di rientrare.

ciao,

All'ape piera le ho mangiate però non capendo niente non so se erano veramente buone,a me erano piaciute però volevo un riscontro da qualcuno più esperto di me

Per tornare IT, se cerchi solo le ostriche e di ambiente ecc non ti interessa molto, prova Ostriche e Vino. Hanno un buon numero di clienti e quindi il magazzino "gira" molto, da qui la certezza di avere prodotto fresco.

Se poi vuoi anche l'ambiente, la Maison a Senago. Qualche ostrica come antipasto e una cena di pesce.

dunque, le infos che avevate non sono precise. Ora l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura. La dicitura al san cristoforo sulle insegne è in omaggio all'osteria di san cristoforo che qui aveva sede.

tornando alle orstriche nel nostro menu attuale ce ne sono 4 in degustazione

papillon
special de claire
fines de binic
belon du belon 1

ciao a tutti
nicola

un caro saluto allo chef...

prima o poi troverò la voglia di venire a provare...

fate anche il pranzo?

pranzo light o con menu della sera
grazie dei saluti e ricambio

bene...

bisogna valorizzare la cucina "dei Navigli"



buon lavoro in cucina, chef...

presto o tardi, forse, chissà che due loschi figuri non vengano a trovarla

nicolac ha scrittoOra l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura.

Faccio un mea culpa per le info non precise, non avevo colto (o non mi avevi specificato ... ) né la percentuale di tua proprietà né il fatto che il tuo socio era il proprietario delle mura ... questa proprio mi era sfuggita ..

Per il resto ... grosso modo ... ci sono andato vicino ..

Gd

Greedy ha scritto

nicolac ha scrittoOra l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura.

Faccio un mea culpa per le info non precise, non avevo colto (o non mi avevi specificato ... ) né la percentuale di tua proprietà né il fatto che il tuo socio era il proprietario delle mura ... questa proprio mi era sfuggita ..

Per il resto ... grosso modo ... ci sono andato vicino ..

Gd

io...molto piu' vicino !!!!!!!!

filo ha scritto

Greedy ha scritto

nicolac ha scrittoOra l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura.

Faccio un mea culpa per le info non precise, non avevo colto (o non mi avevi specificato ... ) né la percentuale di tua proprietà né il fatto che il tuo socio era il proprietario delle mura ... questa proprio mi era sfuggita ..

Per il resto ... grosso modo ... ci sono andato vicino ..

Gd

io...molto piu' vicino !!!!!!!!

Tsé zitta tu, hai detto che PRIMA era co-proprietario e che ora è unico socio .... va la va va va va ... vai a curarmi le TIT che son scese ...

nicolac ha scrittodunque, le infos che avevate non sono precise. Ora l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura. La dicitura al san cristoforo sulle insegne è in omaggio all'osteria di san cristoforo che qui aveva sede.

Certo che te la sei cercata...

Altro che omaggio, ovunque sul sito si vede più spesso la dicitura "Al San Cristoforo" che quella "Nicola Cavallaro Ristorante".

Addirittura sul menu in pdf (forse identico a quello cartaceo presentato in sala) si legge soltanto e ripetutamente "Al San Cristoforo"...

Greedy ha scritto

filo ha scritto

Greedy ha scritto

nicolac ha scrittoOra l'ex Ape Piera, si chiama: " nicola cavallaro ristorante" ed è per la metà di mia proprietà e per l'altra metà di un industriale milanese che è anche, e lo era anche prima il proprietario delle mura.

Faccio un mea culpa per le info non precise, non avevo colto (o non mi avevi specificato ... ) né la percentuale di tua proprietà né il fatto che il tuo socio era il proprietario delle mura ... questa proprio mi era sfuggita ..

Per il resto ... grosso modo ... ci sono andato vicino ..

Gd

io...molto piu' vicino !!!!!!!!

Tsé zitta tu, hai detto che PRIMA era co-proprietario e che ora è unico socio .... va la va va va va ... vai a curarmi le TIT che son scese ...