Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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Da Angelo

da Bob il 26 apr 2005 11:08


Forse mi sfugge qualcosa: Antipasto deludente, (salumi bleah), vino mmmmm, dolci idem e fiorentina BRUCIACCHIATA. Cucina 6. A 42 euro? :shock: O manca qualche voce nel menu?
Non è polemica: sto solo cercando di capire.

da veronello il 26 apr 2005 16:33


non condivido, avranno sbagliato la serata, ho visitato angelo molte volte e la qualità e la metodologia di cottura della carne è da imitare da molti,solitamente il giudizio mediocre a lui abbinato secondo me è dettato dall'eccellenza della sua carne e del suo onestissimo rincaro sulle bevande ma dalla sua scarsità sugli antipasti e companatici vari... questo è il modestissimo e personalissimo parere.
saluti!

da Bob il 26 apr 2005 18:51


Non discuto Angelo, che non conosco come ristorante. Sto cercando di "collocare" la valutazione fatta su di lui.

da veronello il 27 apr 2005 17:45


scusami, avevo interpretato male la tua osservazione! mea culpa :?

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