Sono stato un paio di giorni vicino a Grasse e un cinque giorni a Saint Remy tra Natale e capodanno.
Sul primo posto non so consigliarti, avevo mangiato in un risto/pizzeria che non ricordo e che non mi aveva per niente colpito.
Su Saint Remy invece ti consiglio questi:
http://www.la-goussedail.com/anglais.php
qui avevo preso la bouillabaisse, anche se è un piatto di marsiglia
praticamente di fronte si trova il ristorante di Alain Assaud che è abbastanza segnalato e rinomato e dove però non sono riuscito a cenare perchè sempre pieno
e infine a capodanno ho cenato in un bel ristorantino in una viuzza del centro di cui non ricordo però nome e via; se a casa trovo la ricevuta ti dò maggiori informazioni.
Cmq fante ha ragione, tendenzialmente si mangia bene, la cucina è curata, l'anatra la sanno davvero fare, e i prezzi non sono eccessivi