Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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giugno...tutti alla sagra!! Si ma....

da lilla il 23 giu 2005 22:46


....a quale "prezzo"??!!
Ricomincia il can can delle feste paesane, e il tam tam da piazza a piazza che richiama flotte di più o meno sprevveduti assaltatori....i locali si svuotano e ne capisco la motivazione principale: dopo tanti mesi "rinchiusi" nei "soliti" posti la voglia di stare all'aperto prevale su tutto. Punto.
Perchè, se fino a qualche anno fa la sagra, la festa del paese era un modo diverso e anche economico per passare le lunghe serate estive, magari gustando i prodotti tipici del territorio cucinati dalle massaie del posto che per l'occasione abbandonavano il focolare domestico e diventavano le protagoniste della settimana mettendo a disposizione la propria esperienza in cucina, ora le stesse manifestazioni non offrono più neanche quello.
Mi chiedo: ma possibile che ci sia ancora tanta gente disposta a fare un'interminabile numero di file - una per ordinare, una per prendersi il pasto ( tutte le portate insieme....), una per il vino - per poi mangiare su chilometrici tavoli incelofanati, conquistati a gomitate e in piatti di plastica contenenti, spesso, bizzarre e scadenti preparazioni, pagate come al ristorante?
E la tipicità che fine ha fatto?
Qui siamo arrivati alla sagra della nutella..... :?

da Many il 23 giu 2005 23:02


Qui dalle mie parti va tantissimo la festa della birra...niente di tipico, tavoloni e panche scomode e un macello di zanzare. La cosa folkloristica è che ci sono diverse band a movimentare la serata :wink: e poi, essendo paesini, il bello è che ci si conosce tutti...diventa un'occasione per rivedersi :D

Re: giugno...tutti alla sagra!! Si ma....

da primus il 24 giu 2005 08:09


lilla ha scritto....a quale "prezzo"??!!
Ricomincia il can can delle feste paesane, e il tam tam da piazza a piazza che richiama flotte di più o meno sprevveduti assaltatori....i locali si svuotano e ne capisco la motivazione principale: dopo tanti mesi "rinchiusi" nei "soliti" posti la voglia di stare all'aperto prevale su tutto. Punto.
Perchè, se fino a qualche anno fa la sagra, la festa del paese era un modo diverso e anche economico per passare le lunghe serate estive, magari gustando i prodotti tipici del territorio cucinati dalle massaie del posto che per l'occasione abbandonavano il focolare domestico e diventavano le protagoniste della settimana mettendo a disposizione la propria esperienza in cucina, ora le stesse manifestazioni non offrono più neanche quello.
Mi chiedo: ma possibile che ci sia ancora tanta gente disposta a fare un'interminabile numero di file - una per ordinare, una per prendersi il pasto ( tutte le portate insieme....), una per il vino - per poi mangiare su chilometrici tavoli incelofanati, conquistati a gomitate e in piatti di plastica contenenti, spesso, bizzarre e scadenti preparazioni, pagate come al ristorante?
E la tipicità che fine ha fatto?
Qui siamo arrivati alla sagra della nutella..... :?


Io le odio, in particolar modo le feste dell'unita'...o dell'umidita'...o di come si chiamano adesso!! Poi nel pavese e' impossibile partecipare per via delle zanzare che ti massacrano....meglio al chiuso con l'aria confezionata :lol:

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

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