Beh, naturalmente a S. Maria al Bagno ti devi fare tutti i chioschi sul mare...Scapricciatiello...Maruzzella se ti piacciono i frutti di mare tutte le sere ti puoi fare l'Happy hour a base di cozze crude e ricci con un buon rosato del Salento a prezzi modici....
Vai alla Pergola a S. Maria al Bagno e prenota la "Cleopatra" un piatto di linguine dove ci troverai 50 gr. di pasta e 1 kilo di pesce fra cozze, vongole, aragostelle e chi ne ha più ne metta (ricordati che la devi prenotare) senza dimenticarti il risotto alla crema di scampi e i "Cuori di Venere"....
A Gallipoli "La Paranza" una onesta cucina di pesce, di norma quasi tutti i ristoranti hanno un buon rapporto qualità/prezzo senza guizzi creativi ma con ottima materia prima di pesce che difficilmente riesci a rovinare.....
Vai alle scogliere di S: Andrea....alla Grotta della Poesia a Roca Vecchia a farti un bagno nella grotta che, si diceva fosse il luogo delle abluzioni di una principessa......
A Roca Vecchia vai al Chiringuito sulla spiaggia che si chiama Kum a mangiare i ricci crudi e i salumi di pesce di Moreno Cedroni.
Fatti un giro anche per le sagre di paese....nell'entroterra si mangia benissimo .
cia e buona vacanza. Fulvia

A Gallipoli su tutti ,a mio avviso, L'Angolo Blu..nella zona vecchia della cittadina davanti alla chiesa dedicata a non ricordo quale santa..
Pesce meraviglioso e non spenderai piu' di 40 euro dall'antipasto al dolce con una discreta bottiglia di Verdeca o di Malvasia

Se arrivate fno ad Otranto, Da Sergio... Cerchera' di guidare la vostra mano nella scelta delle pietanze, ma lasciate fare a lui..
Prezzi anche qui attorno ai 35/40

E' una zona che "bazzico" poco.

Ad ogni modo, per quanto riguarda la cucina di territorio, mi hanno parlato bene di "A Casa tu Martino" a Taviano e "Il Monastero" di Felline-fraz. di Alliste, località che si trovano a circa metà strada fra Leuca e Gallipoli.
Per la cucina di mare ho esperienze di "Tora" , un bel posto direttamente sul mare della Marina di Patù (verso Leuca) e de "La Paranza" di Gallipoli (vedere recensioni).

Sono stata l'anno scorso in un ristorante sul mare.

Una specie di piattaforma che si raggiungeva con un piccolo ponte tra Gallipoli nuova e Gallipoli vecchia...vicino al Cartello..
Abbiamo mangiato molto bene il pesce anche se un pò caro....

Però non ricordo il nome.....

Dalla parte del Porto o dalla parte del Rivellino?