Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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Che ricarico ritieni ragionevole per un cenone di Capodanno rispetto al costo medio abituale del ristorante (a parità di servizi offerti)?

Sondaggio concluso il 02 gen 2005 14:15

75%

10% o meno


19%

20%-40%


6%

50%-80%


Nessun voto

90% o più


Voti totali : 16


Capodanno

da wineless il 21 dic 2004 14:15


Premettendo che sono assolutamente contro le cene dell'ultimo dell'anno al ristorante. :?

Adry =^_^=


alla fine sempre di pastasciutta si tratta

cenone di capodanno

da Ospite il 21 dic 2004 14:58


dovrebbero scontarlo visto che si tratta di un menu guidato, quindi senza sorprese ...!!!! e sopratutto cucinando per " grandi numeri" normalmente ci possono essere ....picoli o grossi roblemi (dipende dal ristorante) in cucina !!!

Qualcuno mi sa spiegare perche' e' giustificato un aumento di prezzo.??? ....visto che non si puo' scegliere, di conseguenza non ci dovrebbero essere rimanenze (a patto che l'addetto agli acquisti sappia fare il suo lavoro) e non e' da escludere che con la scusa vengano fatte fuori rimanenze (naturalmente di alimenti integri non vorrei essere frainteso).


filo.

da Rinaldo il 21 dic 2004 18:24


Grande Wine,
io a il 27 chiudo per una settimana e non voglio saperne di cenoni,veglioni,rompi....

Tutti a Casa di wine il 31?

Ciao
Rinaldo

da wineless il 21 dic 2004 19:25


per me va bene, fammi sapere che ti lascio le chiavi :wink:
( io me ne vado via...)

Adry =^_^=


alla fine sempre di pastasciutta si tratta

da silbusin il 21 dic 2004 20:33


intanto che adopero la casa di wineless, quand'è che riapri rinaldo?
ciao :D

da Rinaldo il 21 dic 2004 21:17


Il giorno 3 Gen si riparte.

Poi il 6 arriva Noemi......Mi pare per una festa

Ciao
Rinaldo

CENONE

da Ospite il 21 dic 2004 23:58


Il capodanno è una festa che non sono mai riuscito ad apprezzare.
Non mi piace ballare e non mi piace troppo chiasso. Al limite momtagna e neve e il camino a tutto volume. Rigorosamente in famiglia più ancora del NATALE.
Ricarichi che devono essere proporzionati a cosa si offre. Se si offre quanto viene offerto solitamente, sono ingiustificati.
Se ci son svaghi e altre cose aggiunte.....bhe ....diventa difficile quantificare.
Un'orchestra di spelagatti dovrebbe "pagare" per farsi ascoltare ed un menù "cateringoso" dovrebbe essere più conveniente.
Ciao
LA MAX 61°

da deirdre il 22 dic 2004 00:14


Rinaldo ha scritto
Poi il 6 arriva Noemi......Mi pare per una festa

Ciao
Rinaldo


Immagine

dici a me?

da blunotte68 il 23 dic 2004 16:18


Io invece adoro festeggiare il capodanno al ristorante e magari rompere le scatole (in modo buono eh...) anche alle persone che stanno ai tavoli vicini in modo da creare un bell'ambiente.
Sono una casinara, lo ammetto.
Ma quest'anno il capodanno lo passiamo a casa di amici e saremo circa una decina. Non che la cosa mi dispiaccia, si intende, ma da perfetta casinara che sono avrei preferito andare da qualche parte a festeggiare e fare casino fino all'alba...........

Comunque, tornando a bomba, io preferisco sicuramente il ristorante dove fanno un bel menù guidato, a prezzo fisso per quella sera. Credo che la gente cerchi proprio quello. Poi sta a te decidere se mangiare o meno alcune cose che ci sono sul menù, ti pare?
Lo scorso anno, per esempio, siamo andati in un ristorante-pizzeria che faceva il menù fisso, abbiamo mangiato benissimo e abbiamo scolato un bel pò di bottiglie senza che ci venisse addebitato nulla in più.
Anzi, di alcune pietanze abbiamo anche chiesto il bis! E per 60 euro direi che non è male. Mi dispiace solo non ricordare cosa abbiamo mangiato, ma è passato un anno...........so solo che gli antipasti erano quasi tutti a base di pesce.

E già che ci sono................
BUON NATALE E FELICE 2005!!!!

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