Adesso che sono ritornato,mi rispondo da solo !

Tutto bene a Amsterdam : i mezzi pubblici sono efficentissimi e puntuali;la gente sorride quasi sempre;la città è decisamente originale;i musei sono belli.
I ristoranti.............
Quello consigliatomi da una giovane olandese,con all'attivo numerose visite nel nostro paese e della quale mi sono fidato essendosi dichiarata una appassionata della nostra cucina,non è certo da segnalare...............almeno ai frequentatori del nostro forum.
Forse nei due "bistellati" Michelin si mangerà meglio;ma non so se il rapporto qualità/prezzo sia favorevole !!
A giudizio della suddetta olandese: very,very,very expensive!!!
E calcolando cosa ho speso io in quello dove mi ha mandato..........
In compenso era "pittoresco" :niente tovaglia,tavolo sporco (pulito solo su mia richiesta) .
Comunque gli olandesi presenti,mi sembravano soddisfatti.
Come sono contento di essere essere nato in Italia !!!!!!!!!!!!!

Direi che si era ad Amsterdam più o meno negli stessi giorni... ma noi si è mangiato, ed anche di parecchio, bene :
a La sirène (zona sud): sogliola alla mugnaia (ma buona buona) ed aragosta canadese con basmati, verdure e salsina alle erbe, un tocai (caro come il fuego, oltre i 30 ) e pane che- seppur centellinato- era fragrante e gustoso: 60 euro a capoccia
-Alberto's Carreta (zona Spui): ottima carne alla griglia (un lomo meraviglioso), pancia piena con in media una spesa di 30 eurotti pro capite;
-per il resto, si può provare un qualsiasi 'brown bar' nella zona Jordaan, buona scelta di birra ed economici hamburgers
...prossima volta, lascia stare i consigli delle olandesi