Ne ho girate parecchie. Alcune, a mio avviso, sono molto artificiose ... vogliono sembrare quel che non sono.
Ho ad esempio mangiato ottimamente al Ciamp de Le Strie,
http://www.baitaciampdelestrie.it/
ma di naturale quel posto ha davvero molto poco.
Altre ancora nascondono dietro al "rustico" qualcosa che mi sa di poco pulito.
Infine ci sono quelle che lasciano un ottimo ricordo: una su tutti, il Rifugio Fuciade, nei pressi di Passo San Pellegrino.
http://www.fuciade.it/
servizio al limite del tollerabile (per i tempi d'attesa) ma location e cucina davvero ottima.
