Da altro topic:

primus ha scritto

Giorg76 ha scritto questo comportamento del ristoratore è atto a offrire una migliore qualità o è semplicemente dettato dalla comodità del ristoratore?

la seconda che hai detto.

Poi.ma oramai son stufo di predicare il buon senso, se mi chiedi di martedì sera il risotto per 1 quando in sala ci son 2 gatti e 3 canarini, te lo faccio senza problemi.

Il dramma è che c'e' gente che e lo chiede nel mezzo del casino, come se fossero soli in sala....addirittura 2 risi diversi.

Ora, vero Santippe che ci hai cenato di sabato sera. Ma la recensione di Oriana 80 si riferisce pur sempre ad un venerdi' sera .... giornate simili .... mica un martedi', ecchediamine!

Eppoi 14 persone presenti sono circa la metà della capienza del ristorante o sbaglio?

Boh , guarda Tippettina , a me è dispiaciuto più che altro per i miei amici , perchè , credimi , oltre che essere persone squisite , avercene clienti come loro ..., ma questo alla locanda non potevano saperlo.
Quindi quel che continuo a non capire è fin dove arriva il buon senso .. A me sembra piuttosto che si confonda il buon senso con la discrezionalità ( vedi come so essere diplomatica ? ) del ristoratore

Parlare senza sapere è cosa da non fare.

Il sabato che sei venuta tu, tra morti e feriti, abbiamo servito 21 persone, ovvero completo.

Il venerdì della rece in questione abbiamo servito 4 persone ed ecco che i miei 2 pesi e 2 misure che tanto vi danno fastidio, tornano.

Guarda che sappiamo contare , c'erano un sacco di tavoli vuoti , almeno fino a che non ce ne siamo andati , se poi ti sono arrivati clienti alle 23,30 non lo so.

santippe28 ha scrittoGuarda che sappiamo contare , c'erano un sacco di tavoli vuoti , almeno fino a che non ce ne siamo andati , se poi ti sono arrivati clienti alle 23,30 non lo so.

Io c'ero. Sicuramente un sacco di tavoli vuoti no. Mi ricordo di un solo tavolo da due vuoto. E' possibile che anche quello sia stato riempito. Il commento era stato che quella sera tra diretti e indiretti c'erano otto mangioni e che il locale appariva bello pieno.
Demm a Cesare i so robb...

santippe28 ha scrittoGuarda che sappiamo contare , c'erano un sacco di tavoli vuoti , almeno fino a che non ce ne siamo andati , se poi ti sono arrivati clienti alle 23,30 non lo so.

Saprai sicuramente contare, non ne dubito, ma la mia sala ha solo 8 tavoli...fai tu.

Alle 23,30 ero gia in branda, visto che silvano non ha voluto fre sesso con me.

Poi insomma, tornando in topic, se vi volete arrampicare come spiderwoman su per i muri pur di aver ragione, se famo ste due risate e bon, se vogliamo discutere sul menu degu per 1 o per tutti o per 3 ecc., avete toppato inquanto, mi ripeto, commentate uno scritto su fatti che non potete conoscere, porta solo a scrivere cose errate.

Io di regola il menu degu lo preparo per tutto il tavolo per ovvie ragioni; faccio eccezioni solo per il vegetariano. Poi, come nel caso dei signori di venerdì sera, se in sala ci sono solo loro 2 e un altro tavolo da 2, che arrivava mezzora dopo, non ci sono problemi a fare 2 menu degustazione o 1 risotto.
Pensavo di averlo ribadito alla nausea sto concetto, ma mi viene il sospetto che sti topic si aprano così.....tanto per punzecchiare inutilmente e senza il minimo fondamento.....ma non ci casco

Primus, non prendertela a male. Io ho posto una domanda, non ho accusato di nulla nessuno.

Se si volessero sputare sentenze penso non se ne parlerebbe neppure, non trovi?

primus ha scrittofaccio eccezioni solo per il vegetariano.

Ma santippina voleva proprio prenderne 2 vegetariano e 2 pesce

tpt ha scrittoPrimus, non prendertela a male.

ma io non me la prendo mai perchè dovrei?

Micione , dam a trà . va subit in del viganò a cambià gli urgnet ! te seret de spal tut ciapà da quel bel om che l'era al to taul ! Guarda che mi sarù no bona de cuntà , ma serum in quater a savè no cuntà .
4 eravamo noi , 4 era il tavolo del Micione , due al tavolo alla nostra destra , due il tavolo in fondo alla sala dove lo chef si intratteneva con una super gnocca e poi c'erano al massimo due tavoli da due sulla nostra sinistra.

vgaber ha scritto

primus ha scrittofaccio eccezioni solo per il vegetariano.

Ma santippina voleva proprio prenderne 2 vegetariano e 2 pesce

leggiamo e non capiamo o capiamo ma facciamo finta?:roll:

nelle serate piene decliniamo (o se preferisci "rifiutiamo categoricamente richiamando i clienti alle regole" ) cortesemente richieste di menu degustazione misti, risotti misti e quant'altro possa mettermi in difficoltà. Preferisco dire di non e non andare in difficoltà, che dire sempre di si a tutti e fottermene. Questo vale anche per diversi clienti ai quali abbiamo rifiutato un tavolo piuttosto che andare in difficoltà, pur avendo tavoli liberi.

Non so se questo mio modo di operare sia da definire "Quindi quel che continuo a non capire è fin dove arriva il buon senso .. A me sembra piuttosto che si confonda il buon senso con la discrezionalità ( vedi come so essere diplomatica ? ) del ristoratore "..............io invece direi pirlaggine...potrei dire di si a tutti, metter danari in banca e fottermene.

santippe28 ha scritto Guarda che mi sarù no bona de cuntà , ma serum in quater a savè no cuntà .

Ma voi quando uscite a cena contate sempre i tavoli presenti nel locale?

Cmq:

Sabato 20 Febbraio:

De B***** x2 19,30
Sib**** x 2 20,00
Arch**** x 2 20,00

a seguire, tutti insieme:

Ben*** x 3
Gen*** x4
Di P*** x 2
Sil*** x 4
Cus** x2

Totale?

Mo basta perchè mi sembra d'essere un deficiente

Non è che c'è qualcosa che non quadra nella scheda del ristorante?

Si parla di 30 posti a sedere.

primus ha scrittoMo basta perchè mi sembra d'essere un deficiente

allora io per conteggio di tavolo ho effettivamente calcolato come Nr. 1 tavolo anche i due da 4 commensali che prevedevano evidentemente due tavoli uniti , però alla fine la conta delle persone torna sempre e quando ce ne siamo andati noi , tranne il micio e la super gnocca gli altri se ne erano già andati , insomma noi non abbiamo avuto impressione di affollamento , del resto anche 21 persone su una capienza massima di 28 , è comunque un numero piuttosto contenuto , per un ristorante o no ?
una ronata

sì contiamo sempre i presenti , che vuoi ... deformazione professionale

silbusin ha scritto

primus ha scrittoMo basta perchè mi sembra d'essere un deficiente

è una licenza poetica ligure

santippe28 ha scritto 21 persone su una capienza massima di 28 , è comunque un numero piuttosto contenuto , per un ristorante o no ?