Immagino di che ristorante si possa trattare...
secondo me è il modo migliore di perder 4 clienti in un botto, posso capire tutto ma....
insomma un po' di preveggenza commerciale non guasta.

io d'o ragione ai clienti: anziché annullare i 4 per prenderne altri 4, potevano confermare i 2 e far entrare altri 2 in lista d'attesa. non fosse stato questo possibile, avrebbero comunque dovuto confermare la prenotazione, a meno che, al momento della stessa, non avessero esplicitato il loro bizzarro modus operandi.

Penso che questo episodio faccia emergere prepotentemente quanto sia assurdo dover prenotare in certi ristoranti , con così tanto anticipo. E' evidente che possano capitare imprevisti e contrattempi eccheccavolo . Il ristoratore in questione merita però di essere citato per mala grazia , perchè si è dimostrato assai cafone. Se ci tiene tanto alla precisione , allora faccia sottoscrivere ai suoi futuri clienti un contratto preliminare , nel quale sono ben chiare le SUE regole in caso di disdetta anche solo parziale.
A me uno così fa girare le balle . non mi avrà mai. Del resto io , quando telefono per prenotare in qualche risto e mi sento rispondere che hanno prenotazioni superiori al mese , li mando a quel paese e ci metto una croce sopra . Adesso c'è sta moda che per mangiare in un ristorante diventa più difficile che avere udienza dal papa , ma per favore , stiamo coi piedi per terra

Fermo restando che sono d'accordo sia con Butterfly che con Santippe , miracolo, qualcosa a parte i gatti ci unisce , purtroppo devo far notare che nei vari pluristellati in giro per il mondo e parlo di paesi come Francia, Usa o Inghilterra, non solo non te la "cavi" se disdici, ma se non lo fai con largo anticipo, esattamente come nei più blasonati hotels, hai comunque dovuto fornire il numero di carta di credito (obbligatorio) dal quale detrarranno una "penale" più o meno pesante a seconda di quanto ravvicinata è la disdetta.
Non solo son d'accordo sul fatto che al 99% riusciranno a occupare il tavolo o la stanza con altri ospiti in lista d'attesa, ma aggiungo che è per me assurdo ed incomprensibile, ma è osì, prendere o lasciare...
Io lascio!
(inoltre, altro argomento IMHO che non mi fa desiderare affatto avvicinarmi ai templi della gastronomia siffatti è questo: se devo prenotare con mesi di anticipo chi mi dice che proprio quella sera non sono/siamo al meglio ed al top della condizione fisico/psichica per apprezzare le creazioni gastronomiche?
No no no, meglio il ristorante che puoi, anzi devi, con gentilezza disdire anche il giorno prima per indisponibilità senza pagar pegno )

stefanbo ha scrittoFermo restando che sono d'accordo sia con Butterfly che con Santippe , miracolo, qualcosa a parte i gatti ci unisce , l: )

io ancor più di te , vedi però che alla fine , tra felini ci si intende sempre !

Meoooooooooooowrrrrrrrrrrrrr!! I miei due felini (veri) confermano (anche se loro litigano sempre in verità!!)

ragione ai clienti... sono stati correttissimi a telefonare per informare che sarebbero stati in 2 e non in 4 invece di fare gli gnorri e presentarsi senza dire nulla...

.....d ' altronde con la lista d attesa che ha potrebbe fare così con 1000 persone che tanto ne ha almeno il doppio che aspetta di essere chiamato

Quano uno è bravo è bravo

ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

seeeeeeee senza no sto mese per ora ne ho già fatte 4 a zeru clienti

chefalfio ha scritto

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

seeeeeeee senza no sto mese per ora ne ho già fatte 4 a zeru clienti

mmmh, lunedi' serata tradizionalmente difficile ed in + penso che si inizi a risparmiare un po' i danee per le vacanze
poi magari spendono + volentieri quasi 50 euro per sdraio ed ombrellone in una spiaggia di vip...

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

seeeeeeee senza no sto mese per ora ne ho già fatte 4 a zeru clienti

mmmh, lunedi' serata tradizionalmente difficile ed in + penso che si inizi a risparmiare un po' i danee per le vacanze
poi magari spendono + volentieri quasi 50 euro per sdraio ed ombrellone in una spiaggia di vip...

Si bravo l è proprio così infatti io il lunedi sera sono sempre chiuso tranne a luglio e agosto che sto aperto dal lunedi al venrdi mezzogiorno e sera e chiudo il sabato e la domenica tanto scappano tutti dalla citta

chefalfio ha scritto.....d ' altronde con la lista d attesa che ha potrebbe fare così con 1000 persone che tanto ne ha almeno il doppio che aspetta di essere chiamato

Quano uno è bravo è bravo

ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

Vorrei darti solidarieta',venerdi 1 persona,sabato 12 persone,ok!!

rinco ha scritto

chefalfio ha scritto.....d ' altronde con la lista d attesa che ha potrebbe fare così con 1000 persone che tanto ne ha almeno il doppio che aspetta di essere chiamato

Quano uno è bravo è bravo

ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

Vorrei darti solidarieta',venerdi 1 persona,sabato 12 persone,ok!!

grazie per la solidarietà

chefalfio ha scritto

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

seeeeeeee senza no sto mese per ora ne ho già fatte 4 a zeru clienti

meglio zeru che due alle 22 che ti ordinano una cotoletta...

vedila positiva

Parakarro ha scritto

chefalfio ha scritto

andipag ha scritto

chefalfio ha scritto
ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

seeee, come no?

seeeeeeee senza no sto mese per ora ne ho già fatte 4 a zeru clienti

meglio zeru che due alle 22 che ti ordinano una cotoletta...

vedila positiva

Ufff guarda ieri il tavolo del secolo 2 coperti e basta e si sono divisi 1 antipasto in due un primo in due e un dessert in due ..................................................praticamente è come se avesse mangiato una persona

Ma come dici te mettiamo la sul positivo meglio quelli che seru

rinco ha scritto

chefalfio ha scritto.....d ' altronde con la lista d attesa che ha potrebbe fare così con 1000 persone che tanto ne ha almeno il doppio che aspetta di essere chiamato

Quano uno è bravo è bravo

ps io intanto mi appresto all ennesima serata da 0 coperti

Vorrei darti solidarieta',venerdi 1 persona,sabato 12 persone,ok!!

urc mi consolo, ven 11 sab 20.

chefalfio ha scritto.....d ' altronde con la lista d attesa che ha potrebbe fare così con 1000 persone che tanto ne ha almeno il doppio che aspetta di essere chiamato

non c'entra un cazzo. Si è comportato in maniera scorretta e scortese, a mio avviso. Poi uè..io ho goduto....son venuti da me, han bevuto Champagne e speso una sfacciata somma di denaro.