primus ha scrittocopperhead69 ha scrittoPurtroppo quella dei "locali omologati", catene ma pure con qualche pretesa, è una piaga
ellamadonna, una piaga? come la peste?
..a parte che lavorano e fanno numeri da paura, quindi avranno chi li ama, ma addirittura una piaga mi sembra eccessivo....io non ci vado, tu neppure bon. chi vuole andarci prego si accomodi 
Ma no ma no, si parla sempre in senso figurato...
Però è innegabile che da un lato non diffondono la cultura della buona cucina / ristorazione. Si lo so, è esagerato, ma insomma...
Secondo, la torta è quella che è, come si diceva in altro topic. Quindi per forza se tutti vanno a mangiare al wok sushi, oppure a rossipomodori oppure... si penalizzano gli altri locali, più tradizionali, che non hanno le sinergie dei franchising, che hanno clienti che rompono le scatole ecc ecc...