Ho la fortuna/sfortuna di avere l'ufficio sul pianerottolo di casa.
I tempi me li gestisco io, quindi, in genere, mangio in casa, se non sono fuori da qualcuno.
Però devo distinguere: se cucina mia moglie, sono fritto: mi rende commestibile la fettina di carne o il pesce, un'insalata al minimo, e via. Se sono solo, magari mi faccio le stesse cose, ma mi diverto a renderle più sfiziose:La crema di merluzzo all'arancia (che ho postato) è uno di questi esempi, le varianti al carpaccio di pesce gli altri. L'altro giorno mi sono mangiato una pera, vero: ma me la sono scottata in padellino, con un poco di vino rosso, cannella, chiodi di garofano, e caramellata con un poco di miele. 5 minuti in più: checcevò?