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HO BISOGNO DI UN CONSIGLIO...

Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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30 messaggiPagina 2 di 2
1, 2

da stekia il 09 mag 2005 12:00

:wink:
...penso che andremo lì! Il Posto è molto raffinato e le recensioni sono OTTIME, inoltre le loro "isole della frutta" per i banchetti (viste su delle foto) sono la fine del Mondo! Il menù si può personalizzare e comunque si aggira sui 70/75 €. In fase di prenotazione chiederò la disponibiltà a fornire ripassi e/o porzioni abbondanti! mi sono sembrati disponibili! ...le portate ti sono state servite all'Inglese (o francese, non ricordo)? cioè dal vassoio ai piatti o viene servito direttamente il piatto composto in cucina..?

Ciao e Grazie :wink: :D

ps. Grazie a tutti coloro che mi possono dare testimozianze sui matrimoni da pierino... visto che la spesa è sui 20 milioni delle vecchie lire più ho informazioni più sono sicuro di quello che offro ai miei ospiti.

da MarioLino il 09 mag 2005 12:15

stekia ha scrittole portate ti sono state servite all'Inglese (o francese, non ricordo)? cioè dal vassoio ai piatti o viene servito direttamente il piatto composto in cucina..?


Nulla arriva già composto dalla cucina. Gli antipasti vengono composti direttamente al tavolo degli invitati, gli altri piatti arrivano su grandi vassoi per fare scena e vengono composti utilizzando come appoggio tavolini collocati qui e là nella sala.

Hai detto che hai letto buone rece... ne devo scrivere anche io una, sono stato a cena da Pierino Giovedì scorso..... Per cenare alla carta secondo me è un po' troppo caro... ma per festeggiamenti di nozze, da quello che so, il rapporto qualità/prezzo, confrontato con la concorrenza, è più che buono. Quindi secondo me fai una buona scelta.


ciao!

COTOLETTA ALLA MILANESE

da princess il 11 mag 2005 03:26

Qualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da primus il 11 mag 2005 08:25

princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


Da Sergio Mei dell' Hotel Four Season Via Del Gesu'.
Pero' e' un casino arrivarci in macchina :?
"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da princess il 11 mag 2005 09:56

primus ha scritto
princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


Da Sergio Mei dell' Hotel Four Season Via Del Gesu'.
Pero' e' un casino arrivarci in macchina :?



non credi che convenga, a questo punto, comprare l'animale intero???? :mrgreen: :mrgreen::mrgreen:

da primus il 11 mag 2005 10:15

Eheheh si io ho preso una legnata terribile....ma quello che mi fa' piu' in-------are e' non tanto il costo della cena che vabbe' posto bello,mangiato bene etc etc....sono i 30 euro x 2 bicchieri di Porto!!!!
"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da MarioLino il 11 mag 2005 10:20

princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


La migliore cotoletta tra quelle che ho provato a Milano è alla Trattoria Madonnina (recensito su IlMangione, ma anche da slow food)... forse non è proprio il genere di locale che frequenti, a giudicare dalle tue rece.... però la cotoletta è ottima!

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da princess il 11 mag 2005 10:40

MarioLino ha scritto
princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


La migliore cotoletta tra quelle che ho provato a Milano è alla Trattoria Madonnina (recensito su IlMangione, ma anche da slow food)... forse non è proprio il genere di locale che frequenti, a giudicare dalle tue rece.... però la cotoletta è ottima!


Grazie Mariolino...
terrò presente.... :wink:

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da ilForchetta il 12 mag 2005 15:17

princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


Forse anche Al sodo, recensito sul mangione.

Ma lo so per sentito dire, non per esperienza personale.

:wink:

Re: COTOLETTA ALLA MILANESE

da ilForchetta il 12 mag 2005 15:20

alberto ha scritto
princess ha scrittoQualcuno sa dirmi dove, a Milano, si può mangiare una buona, anzi, che dico, OTTIMA cotoletta alla milanese???????
Quando vengo a Milano mangio sempre pseudo-cotolette!!! :cry: :cry:
Grazie grazie grazie grazie.....
:P :P :P :P


Forse anche Al sodo, recensito sul mangione.

Ma lo so per sentito dire, non per esperienza personale.

:wink:


Anzi, una recensione de Al sodo (di Milvius) dice addirittura:

"Io prendo la cotoletta alla milanese con patate saltate. E' la cotoletta dei miei sogni; tenerissima, fragrante, cotta alla perfezione e con una impanatura da manuale. Anche le patate sono da applausi."


:wink:
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