sul fatto di come andrà a finire, non posso che darti ragione: non ho poteri divinatori come Fante (nel retrobottega pesta nel mortaio i tuoi peli della barba, i peli dei miei baffi e le piume di primus).
devi darmi atto però che, nonostante la crescita enorme del web, il cartaceo in generale non ha subito grandi flessioni.
sullo specifico bisogna vedere. interessante sarà infatti, come tu dici, monitorare il percorso delle guide enogastronomiche.
poi sai, da quando ci siamo lasciati, preferisco alby (più cucciolotto e meno burbero)