Come tutti gli anni il consorzio del Grana Padano mi invia alcune copie della guida de L'Espresso, in quanto consorziato per l'appunto, e devo dire che ogni anno questa guida mi scade sempre un po'...


Se prendo la pagina dove è riportata la lista dei migliori ristoranti di Lombardia, trovo ai primi posti Il pescatore, Cracco, aimo e Nadia, il miramonti l'altro.... E fin qui nulla da dire; rimango un po' perplesso quando inizio a vedere un Da Vittorio (voto17) a livello di Ilario vinci guerra ed Enrico Bertolini, un po' sotto il Miramonti (voto 17,5)e poco sopra il Gambero di calvisano, l'Osteria di via solata ....(voto 17)

Posso dire di conoscere bene tutti questi locali, li ho visitati almeno una volta quest'anno, ma sicuramente Vittorio non può essere accostato ne all'antica trattoria di Montecostone ne al Devero Hotel, non ostante in questi locali si mangi più che bene se non ottimamente.. Per non parlare dell'Albereta, va bene la moda lanciata dalla Michelin di crocifiggere il sommo maestro, ma un misero 15,5 mi pare proprio scarso

Secondo me la guida più attendibile rimane la Michelin! Voi che ne pensate?