Ci sono stato lo scorso anno in questo periodo e mi sono trovato splendidamente.. guarda però che si è trasferito in aperta campagna dal centro di Barolo dove si trovava prima.
Ricordo con la bava alla bocca un entree di zuppetta di raparossa calda con affogata della salsiccietta e composta di cipolle di tropea e poi un risotto guarnito con petali di petto di piccione affumicato da urlo....
Io ci torno presto
Nick
"L'unico tipo di immortalità che desidero per me sta nell'inventare una nuova salsa."Oscar Wilde
