Ma secondo te.... Qui ci caghiamo i sushi club di Desenzano... Siamo a Milano Al ghà l'SUV..... Il sushi bar è la lebbra della ristorazione -D

Luca75 ha scritto.... Il sushi bar è la lebbra della ristorazione -

vero....ho visto cose al mercato che voi umani......

un attimo, qui c'è un fraintendimento

Questo non è un sushi bar, ma un ristorante da quel che ho capito/visto in foto, anche se non ci sono ancora stato.

Detto questo Luca, definirlo addirittura la LEBBRA della ristorazione è esagerato, tanto più se non lo si è ancora visto

Come detto non sono un grande amante del Sushi, (preferisco i crudi italiani), ma amo gustarmelo un paio di volte l'anno se ben fatto, e questi, da quanto dicono, fanno qualità

Che sia pizza, hamburger, cucina ligure o valtellinese, o sushi, a chiunque faccia qualità, da parte mia

Chapeau

forse i bresciani come Zolletta lo conoscono, anche se a BS l'offerta è molto ampia

Mauro1980 ha scrittoci sono addirittura 3 cuochi giapponesi

Sarei curioso solo per questo motivo!
A PC abbiamo solo finti giapponesi... tipo i Soliti Idioti quando fanno la gag della "Tlattolia toscana"

Ciao Mauro,
l'affermazione di Luca non è una battuta, ma una constatazione...

Qui a Milan la grand Milan tutti i cinesi che avevano invaso la città negli anni 80/90 si stanno riconvertendo in "giapponese sushi bar", e tutti con la formula all you can eat; e puoi immaginare cosa puoi mangiare con 12 euro...
La barzelletta è che uno degli ultimi giappo aperti seriamente (il Yoshi) ha dovuto specificare bene bene che è un "autentico giapponese" per riuscire a differenziarsi dalla massa

Ciao!

zandet2 ha scrittoCiao Mauro,
l'affermazione di Luca non è una battuta, ma una constatazione...

Qui a Milan la grand Milan tutti i cinesi che avevano invaso la città negli anni 80/90 si stanno riconvertendo in "giapponese sushi bar", e tutti con la formula all you can eat; e puoi immaginare cosa puoi mangiare con 12 euro...
La barzelletta è che uno degli ultimi giappo aperti seriamente (il Yoshi) ha dovuto specificare bene bene che è un "autentico giapponese" per riuscire a differenziarsi dalla massa

Ciao!

Ciao Zandet,

come dicevo c'è stato un fraintendimento può capitare

qusto non è il cinese a 12€ che propone sushi preparato chissa quando, ma un ristorante con ben 3 cuochi giapponesi (penso sia l'unico in zona) e italiani che seguono la carta di vini

non si spende 12, ma mediamente 30-40€, prezzo corretto se l'offerta è di qualità

non si spende 12, ma mediamente 30-40€, prezzo corretto se l'offerta è di qualità

[/quote]

permettimi, pacatamente, di dissentire..... il vero giapponese, 30/40€ non li vede neanche..... al Sushi Kaboo in Col di Lana a Mi
già anni fa con mio fratello Rinaldo ci spendevamo 70/80€.....

Milano ha prezzi alti in genere, me lo insegni tu

anche Desenzano non è un piazza a buon mercato, tutt'altro, siamo in piena movida gardesana

con 30-40€ non c'è molto, penso ci siano 2 portate ed una zuppa, forse a breve ci metto piede e ve lo faccio sapere

Ve lo dico subito, le porzioni non sono da farmacista, ma comunque piccole, sulla qualità invece un gran bel parlare

fulvia ha scrittopermettimi, pacatamente, di dissentire..... il vero giapponese, 30/40€ non li vede neanche..... al Sushi Kaboo in Col di Lana a Mi
già anni fa con mio fratello Rinaldo ci spendevamo 70/80€.....

Al Yoshi la settimana scorsa, stando basici basici basici 35 euro (misto sushi/sashimi, te verde, coperto); se appena appena però ti allarghi su qualche voce particolare nel menu allora superi i 50/60 immediatamente...
Naturalmente niente da paragonare (sia come prezzo che come qualità) che con i Cino-Sushi di sopra

Mauro1980 ha scrittoqusto non è il cinese a 12€ si spende mediamente 30-40€, prezzo corretto se l'offerta è di qualità

ma che dici....30/40 euro è un prezzo corretto per mangiare in trattoria piatti tipici, non pesce crudo di qualità...e manco cotto.

come dice la fulvia a 30/40 euro crudo vero non ne mangi. a Bordeaux quest'estate il piatto di crudo (abbondante è...) vivo costa 95 euro.

in Italia nei risto giapponesi..cinesi o come cazzo si sono reinventati (tanto son sempre loro..) pesce di qualità per il crudo non ne arriva. io ho visto cuochi alla metro comprare le orate allevate nelle vasche in grecia per fare il crudo è...... ....piuttosto spendo 30 euro per una cacio e pepe

Mauro1980 ha scrittoun attimo, qui c'è un fraintendimento

Questo non è un sushi bar, ma un ristorante da quel che ho capito/visto in foto, anche se non ci sono ancora stato.

Detto questo Luca, definirlo addirittura la LEBBRA della ristorazione è esagerato, tanto più se non lo si è ancora visto

Come detto non sono un grande amante del Sushi, (preferisco i crudi italiani), ma amo gustarmelo un paio di volte l'anno se ben fatto, e questi, da quanto dicono, fanno qualità

Che sia pizza, hamburger, cucina ligure o valtellinese, o sushi, a chiunque faccia qualità, da parte mia

Chapeau

forse i bresciani come Zolletta lo conoscono, anche se a BS l'offerta è molto ampia

Ciao Mauro, non sono un grande amante del sush in quanto rifiuto di credere che quello che mangiamo nei "nostri" ristoranti giapponesi (in realtà cinesi) sia anche in minima parte paragonabile al'arte nipponica di prepare il Pesce!

Fatta questa premessa, ho un caro amico, gastronomicamente a livello "McDonald&grandi abbuffate" a cui comunque voglio bene , e che ultimamente si è invasato con i sushi resturant. Be' a forza di accompagnarlo nella sua invasta/modaiola shusi ricerca ne ho individuato uno a Brescia che serve un ottimo "pesce crudo"! Devo dire sempre veramente fresco e di ottima qualità!

Questo a Desenzano non lo conosco ma non mancherò di provarlo!

primus ha scritto

Mauro1980 ha scrittoqusto non è il cinese a 12€ si spende mediamente 30-40€, prezzo corretto se l'offerta è di qualità

ma che dici....30/40 euro è un prezzo corretto per mangiare in trattoria piatti tipici, non pesce crudo di qualità...e manco cotto.

come dice la fulvia a 30/40 euro crudo vero non ne mangi. a Bordeaux quest'estate il piatto di crudo (abbondante è...) vivo costa 95 euro.

in Italia nei risto giapponesi..cinesi o come cazzo si sono reinventati (tanto son sempre loro..) pesce di qualità per il crudo non ne arriva. io ho visto cuochi alla metro comprare le orate allevate nelle vasche in grecia per fare il crudo è...... ....piuttosto spendo 30 euro per una cacio e pepe

In una trattoria puoi mangiare 2/3 piatti tipici a quella cifra di livello medio-alto, dipende però dal piatto.

Considerando la quantità di pesce che c'è in un maki o un sashimi al club133, ben diverso dalle porzioni dei piatti tipici in trattoria, e la quantità totale di pesce in due portate, con 30/40€ c'è il margine per usare pesce di qualità

siamo ben lontani dalle quantità presenti in piatti di pesce della cucina italiana e dall'abbondanza di molti cino-jap

parliamo di poche centinaia di grammi in totale

stiamo parlando di un posto dove con molta probabilità esci con al fame, ma che il pesce venga da allevamenti intensivi greci penso di no

L'orata nel sushi non l'ho mai vista, non so se qualcuno la usi

zolletta ha scrittoCiao Mauro, non sono un grande amante del sush in quanto rifiuto di credere che quello che mangiamo nei "nostri" ristoranti giapponesi (in realtà cinesi) sia anche in minima parte paragonabile al'arte nipponica di prepare il Pesce!
...
Questo a Desenzano non lo conosco ma non mancherò di provarlo!

come detto nemmeno io sono un grande amante del Sushi, ma nel panorama dell'offerta, oramai ampio, ci sono differenze elevate, non tutto va scartato, benché ci sia molto sushi scadente.

se poi uno cerca il Sushi come viene fatto laggiù, penso sia impossibile, ma non significa che qui non esista godibile sui 40€, seppur in quantità modeste.

penso lo proverò anch'io, sembra davvero si distingua da ciò che viene proposto in zona.

saremo in due a scrivere qualche impressione

come si chiama quello di BS che ti ha soddisfatto? €?

mauro scrivo solo per scusarmi con te, dopo mesi di grafomania nel forum devo ammettere che mi sono sbagliato:

Non sei un Troll, avevo torto