Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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Pehoe's, Coronado (Ca)

da Chef Toni il 17 nov 2005 01:27


Pehoe's Restaurant,
1201 first street,
Coronado (san Diego, Ca)

Ristorante di pesce che si trova sull-isola difronte a San Diego, giustamente famoso per la vista della baia. Dai tavoli locati nel patio esterno si gode uno spettacolo sublime dei grattaceli della downtown illuminati. Per il resto il locale, per quanto apparentemente di buon livello, non merita la fama.
Il pesce e' ottimo, ma spesso cucinato in maniera troppo pastcicciata (con aglio o condimenti di tipo tailandese). L'unico piatto teoricamente alla griglia, il 'Pacific Islands Ahi', tonno a pinne gialle del pacifico e grigliato non regge il paragone con il pesce del mediterraneo. Teoricamente solo scottato era stato cotto troppo; non male la salsa al wasabi di accompagnamento.
La sala interna e' troppo ampia e poco intima.
Nel complesso non vale la pena di andarci.

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.
(La Rochefoucoult)

Re: Pehoe's, Coronado (Ca)

da kinggeorge il 17 nov 2005 10:04


Chef Toni ha scrittoPehoe's Restaurant,
1201 first street,
CornaREdo (san Diego, Ca)


ah, sei stato da Oldani :?:

:shock:

:roll:

... Stella Stellina, la notte si avvicina ...
P.S.: "tu sei il solito facinoroso: un po' diplomatico un po' sovversivo" - wineless, 23/05/2005

Re: Pehoe's, Coronado (Ca)

da vale il 17 nov 2005 10:43


Chef Toni ha scrittoPehoe's Restaurant,
1201 first street,
Cornado (san Diego, Ca)

Ristorante di pesce che si trova sull-isola difronte a San Diego....


Coronado è una penisola!!!!

;)

da fulvia il 17 nov 2005 14:11


...Rosicate....rosicate e fate i precisini......Tanto LUI è a S. Diego :twisted:

...gli adulti che fanno solo gli adulti, senza ascoltare il bambino che è dentro di loro, sono di una noia e tristezza mortale....
O. Vanoni

da Chef Toni il 17 nov 2005 19:31


Leggo solo questa mattina ieri viaggiavamo sui 23-25 gradi 8)
Purtroppo domani si torna. Saludos!

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.
(La Rochefoucoult)

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