Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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The Fat Duck

da manufood il 08 apr 2014 09:16


"Heston Blumenthal will close his three-Michelin-starred restaurant the Fat Duck, in Bray for a six month relocation to Australia. The Berkshire restaurant will close its doors in December and reopen at the Crown Melbourne Resort, Australia".

anche in Inghilterra le rose hanno le spine.

Re: The Fat Duck

da primus il 08 apr 2014 11:55


manufood ha scritto"Heston Blumenthal will close his three-Michelin-starred restaurant the Fat Duck, in Bray for a six month relocation to Australia. The Berkshire restaurant will close its doors in December and reopen at the Crown Melbourne Resort, Australia".

anche in Inghilterra le rose hanno le spine.


sei informato sulle cause della chiusura?

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: The Fat Duck

da manufood il 08 apr 2014 12:17


pare che lo chef si trasferisca per 6 mesi in Australia.

Re: The Fat Duck

da primus il 08 apr 2014 12:53


manufood ha scrittopare che lo chef si trasferisca per 6 mesi in Australia.


eh beh fin lì, c'e' scritto :D ...intendevo che, come spesso capita, prima di farsi delle domande sul perchè ha chiuso, bisognrebbe conoscere i motivi...sai quanti passando a borgarello e trovando chiuso diranno "ehh la crisi...han chiuso anche loro" ? :wink:

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: The Fat Duck

da manufood il 08 apr 2014 18:22


primus ha scrittoeh beh fin lì, c'e' scritto :D ...intendevo che, come spesso capita, prima di farsi delle domande sul perchè ha chiuso, bisognrebbe conoscere i motivi...sai quanti passando a borgarello e trovando chiuso diranno "ehh la crisi...han chiuso anche loro" ? :wink:


io non mi domandavo perché ha chiuso, riportavo appunto la notizia proprio perché non ha chiuso ma si è (momentaneamente?) trasferito.
credo che quando tornerà a Londra (se tornerà) non riaprirà ...però questa è ovviamente solo una mia illazione.

Re: The Fat Duck

da primus il 08 apr 2014 18:34


manufood ha scritto
primus ha scrittoeh beh fin lì, c'e' scritto :D ...intendevo che, come spesso capita, prima di farsi delle domande sul perchè ha chiuso, bisognrebbe conoscere i motivi...sai quanti passando a borgarello e trovando chiuso diranno "ehh la crisi...han chiuso anche loro" ? :wink:


io non mi domandavo perché ha chiuso, riportavo appunto la notizia proprio perché non ha chiuso ma si è (momentaneamente?) trasferito.
credo che quando tornerà a Londra (se tornerà) non riaprirà ...però questa è ovviamente solo una mia illazione.


appunto, proprio quello il punto....perchè pensi che non riaprirà? conosci il locale? hai letto altre notizie? perchè la gente comune quando un locale chiude il primo pensiero è "fallimento"? :roll:

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: The Fat Duck

da johnleg il 09 apr 2014 10:43


primus ha scritto
perchè la gente comune quando un locale chiude il primo pensiero è "fallimento"? :roll:


................e invece magari si è innamorato di una australiana ............ :) :D
Oppure vuol diventare uno specialista nella cottura e preparazione della carne di canguro :shock:

quattro ruote spostano il corpo,
due muovono l'anima
(Riders Italian Magazine)

Re: The Fat Duck

da manufood il 09 apr 2014 12:17


primus ha scrittoappunto, proprio quello il punto....perchè pensi che non riaprirà? conosci il locale? hai letto altre notizie? perchè la gente comune quando un locale chiude il primo pensiero è "fallimento"? :roll:


non penso al fallimento (mai detto), penso che non riaprirà perché un ristorante dopo che sta chiuso 6 mesi non è più il punto di riferimento che era prima, semplicemente sarà per Blumenthal aprirlo in una nuova location magari pure con un altro nome.

Re: The Fat Duck

da Mauro1980 il 09 apr 2014 21:08


primus ha scrittoappunto, proprio quello il punto....perchè pensi che non riaprirà? conosci il locale? hai letto altre notizie? perchè la gente comune quando un locale chiude il primo pensiero è "fallimento"? :roll:

un locale che genera grossi profitti difficilmente chiude, a meno che uno non sia masochista oppure è convinto di farne più da altre parti

Re: The Fat Duck

da primus il 09 apr 2014 21:25


Mauro1980 ha scritto
primus ha scrittoappunto, proprio quello il punto....perchè pensi che non riaprirà? conosci il locale? hai letto altre notizie? perchè la gente comune quando un locale chiude il primo pensiero è "fallimento"? :roll:

un locale che genera grossi profitti difficilmente chiude, a meno che uno non sia masochista oppure è convinto di farne più da altre parti


non è sempre vero, dietro alla chiusura di un locale ci sono mille storie diverse e non sempre si chiude perchè non si riesce a tirare avanti

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

Re: The Fat Duck

da manufood il 10 apr 2014 09:45


primus ha scrittodietro alla chiusura di un locale ci sono mille storie diverse e non sempre si chiude perchè non si riesce a tirare avanti


ma infatti. e chi lo ha mai detto che The Fat Duck chiude per fallimento?

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