go l'impression che ve sii incartadi come quela volta mi con el bolito de Motta...

silbusin ha scrittogo l'impression che ve sii incartadi come quela volta mi con el bolito de Motta...

me sa che te ghe resun!

primus ha scrittoin pizzeria spendi 7/8 euro per dolci congelati industriali altro che 4 euro..

meno male che frequentiamo pizzerie diverse sono d'accordo che nelle pizzerie i dessert spesso siano di qualità bassa (o meglio industriale) e su questi gli osti concentrino i loro ricari (per entrambe le ragioni li evito a meno di non andare sul sicuro, anche i dolci napoletani fatti da loro del Tric Trac non mi sono piaciuti, la pizza invece è buonissima).

Tornando a Sadler, sulla diattriba dei prezzi, Sadler, Cracco ed altri grandi chef che hanno proposto linee più accessibili dei loro brand, potrebbero tacciare tutti i polemisti proponendo uno o più menù degustazione completi, al prezzo da LORO pubblicizato e spesso ostentato.
I prezzi in carta possono ovviamente variare, ma senza decollare.

@ Manu, a di là dei prezzi, importanti, ma meno interessanti della cucina, come ti è parsa la recensione di scatti di gusto? i suoi toni così entuasisti, la tua esperienza non mi è parsa ugualmente soddisfacente...

Mauro1980 ha scritto@ Manu, a di là dei prezzi, importanti, ma meno interessanti della cucina, come ti è parsa la recensione di scatti di gusto? i suoi toni così entuasisti, la tua esperienza non mi è parsa ugualmente soddisfacente...

inutilmente esaltatante.
come si fa a commuoversi per un risotto giallo al salto?
dopo aver visto le foto dei dolci li ordineresti per 8/9 euro?

dai stiamo coi piedi per terra per favore.

manufood ha scrittoinutilmente esaltatante.
come si fa a commuoversi per un risotto giallo al salto?
dopo aver visto le foto dei dolci li ordineresti per 8/9 euro?

dai stiamo coi piedi per terra per favore.

è evidente che a te quel posto sta sulle palle per ragioni tue personali nelle quali non entro in merito.
Puoi dire che non ti sei trovato bene o che la cena è stata sotto le tue aspettative, ci sta. Quello che non capisco è sto continuo rimarcare che i dolci a 8/9 euro sono cari, perchè non è assolutamente accettabile è un prezzo più che ragionevole se consideri che sei da Sadler a MILANO. Ripeto, nell'ultima trattoria di campagna una torta di mele ti costa 5 euro e in pizzeria per gli stessi soldi prendi dolci made in Bindi.
Non sono nemmeno daccordo sulla tua puntualizzazione che dalle finestre vedi il naviglio....beh sei a milano non a taormina che vuoi vedere?

concludo segnalando il menu pranzo di sadler http://www.sadler.it/cnq/cnq.htm che direi molto conveniente....o è caro anche questo?

ah, sia chiaro, non faccio il difensore d'ufficio di Sadler e non sono suo parente

primus ha scrittoè evidente che a te quel posto sta sulle palle per ragioni tue personali nelle quali non entro in merito.
Puoi dire che non ti sei trovato bene o che la cena è stata sotto le tue aspettative, ci sta. Quello che non capisco è sto continuo rimarcare che i dolci a 8/9 euro sono cari, perchè non è assolutamente accettabile è un prezzo più che ragionevole se consideri che sei da Sadler a MILANO.

ti voglio solo precisare che
1: quel posto non mi sta sulle palle,
2: per "quei" dolci 8/9 euro sono troppi ...ovviamente sempre secondo me.
3: non ci ho mai mangiato male ma preferisco spendere gli stessi soldi che spenderei lì da un'altra parte.

p.s. riguardo ai dolci, tanto per farti capire come la penso, preferisco spenderne 10 di euro ma per "Sigaro di cioccolata ripieno di mousse di cioccolato al tabacco con gelato al rhum" oppure "Omelette surprise" di un altro noto ristorante milansese.

p.p.s. comunque ci sono dei dessert della "nota casa che produce semifreddi" che a me piacciono molto e te li cito: il tartufo nero (affogato poi al caffè) ed il profiteroles (rigorosamente scuro).

In effetti la ditta Bindi ha ricevuto numerosi riconoscimenti perchè come industria commercializza prodotti di qualità.
Sui prezzi ha comunque ragione primus. Ormai i ristoratori (vista la crisi... ) propongono i dolci attorno ai 10 euro e gli antipasti si avvicinano tranquillamente ai primi e in certi casi ai secondi. Non so se sono dei kamicazzi o, fiutato un fievolissimo trend di crisi meno mordace, hanno subito ripreso a fare i furbi.
Impressione tratta da esperienze personali e dalla validazione delle recensioni. Invece di diminuire sono consolidati i "coperti" (anche nelle piccole trattorie), l'acqua microfiltrata viene messa in tavolo a non meno di 0,80 centesimi quando ne costa 0,06 considerando l'ammortamento del "depuratore" (chiamiamolo così ma ci sarebbe tanto da dire). Per un'idea: l'acqua di Milano è quella che costa di meno in tutta la Lombardia; 0,60 € al metro cubo(!). Fate voi.
Ritengo che sia facile "incartarsi" quando si parla di prezzi. Quello che conta alla fine è il rapporto qualità/prezzo e il senso di soddisfazione personale.

silbusin ha scritto l'acqua microfiltrata viene messa in tavolo a non meno di 0,80 centesimi quando ne costa 0,06 .

0,06 un cazzo.
diciamo che costa meno della S.Pellegrino e che è molto più pratica da gestire delle casse d'acqua, ma non costa 0,06 al litro...fidati Silvano...ho messo giù l'impianto e non te lo dico per sentito dire e cmq il costo al litro è legato al consumo...più acqua consumi meno ti costa.

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uote="silbus, l'acqua microfiltrata viene messa in tavolo a non meno di 0,80 centesimi quando ne costa 0,06 considerando l'ammortamento del "depuratore" (chiamiamolo così ma ci sarebbe tanto da dire). Per un'idea: l'acqua di Milano è quella che costa di meno in tutta la Lombardia; 0,60 € al metro cubo(!). Fate voi.

Una volta ammortizzato il "naturizzatore", ci sono circa 270€ ogni 5/6 mesi a seconda del consumo, e quando l'impianto comincia a"bippare", quando eroghi l'acqua,
devi fare la sanificazione dell'impianto con il cambio di tutti i tubi e raccordi di collegamento, i filtri e la lampada germicida..... senza contare i 20€ mensili della bombola del CO2, la luce per alimentare il refrigeratore e le rotture di maroni se si rompe qualcosa on the road.....
E' una comodità per certi versi ma non è a costo dell'acqua del rubinetto.....

come capita troppo (anche a causa mia) siamo usciti di thread

manu ha scrittop.s. riguardo ai dolci, tanto per farti capire come la penso, preferisco spenderne 10 di euro ma per "Sigaro di cioccolata ripieno di mousse di cioccolato al tabacco con gelato al rhum" oppure "Omelette surprise" di un altro noto ristorante milansese.

condivido in toto quest'affermazione, (anche se non ho mai provato quei dessert sicuramente speciali) con salire dei prezzi certi locali non si rendono conto di sfociare o di avvicinarsi troppo a offerte culinare di livello indubbiamente superiore, col vino poi... il nostro Inappy ce lo insegna, i migliori vini di certe regioni costano come o meno di vini più importanti di regioni ben più vocate (vedasi Franciacorta, ma non solo, certi OltrePo)
Ho pagato 6 € due palline di gelato artigianale in un locale, meno buono di quello proposto in molte gelaterie.

Gli altri milanesi sono stati al Chic 'n Quick? qualche altra opinione

fulvia ha scrittoE' una comodità per certi versi ma non è a costo dell'acqua del rubinetto.....

eh ma il popolo pensa che acqua microfiltrata=ti riempo la caraffa del rubinetto.
Ovviamente in tutto questo non hai tenuto conto del servizio dell'acqua...perchè anche l'acqua, come il vino, si serve....si lavano le caraffe, si rompono i bicchieri ecc....

a volte l'acqua è già microfiltrata dal gestore dell'acqua, poi magari perde in qualità nel tragitto