Buongiorno a tutti, sono nuovo del Forum e mi auguro di non sottoporre un quesito gia' trattato in precedenza. La mia perplessita' riguarda la normativa dell'uso del fresco o surgelato nei ristoranti Italiani:pesce, carne, verdura ecc. La legge (o normativa) dice di apporre un asterisco di rimando se l'alimento non é fresco e fin qui tutto bene, ma perche' poi nel menu' non c'é distinzione di prezzo? Infatti non mi risulta che il fresco costi come il surgelato e poi nel conto finale non ho mai trovato specificata la natura dell'alimento servito. Sperando di essere stato sufficientemente chiaro nella mi esposizione, Vi ringrazio per le eventuali risposte di chiarimento che vorrete pubblicare.
