Ciao Theold76,
io personalmente sceglierei Anna Stuben, cucina innovativa con salde radici nella tradizione; grande, e a tratti maniacale, ricerca di prodotti ormai quasi scomparsi, appartenenti alla cucina tipica dell'Alto Adige. Servizio impeccabile, grande scelta di vini.

Anche Malga Panna, però, può essere una buona scelta. Romantico, cucina tradizionale rivisitata, buona scelta nei vini.

Ciaoooo