Visto che nessuno sembra aver mai messo piede in questa bella cittadina dei paesi baschi, provvedo da solo a segnalare un paio di locali che meritano.

Uno è il ristorante all'interno del museo Guggenheim: cucina creativa ed innovativa ma con una strizzatina d'occhio agli ingredienti ed alle ricette locali. Ci sono due menu degustazione da 50 e 70€ circa, bevande escluse. Ottima la carta dei vini ed il servizio, precisissimo e puntuale. Noi abbiamo cenato sulla terrazza che offre una splendida vista sul fiume Nervion.
Prezzo per due 155€, di cui 24 per il vino.


Se si vuole spendere qualcosa meno c'è il Museo del Vino, in zona Abando. Propone piatti tipici (ottimo il jamon serrano al coltello) e non, molto semplici ma buoni, ed una sterminata carta dei vini. L'unica pecca è che, essendo un "museo" del vino, il vino è l'unica bevanda che hanno....non servono ne acqua ne birra ne caffè.....SOLO VINO!
In due abbiamo preso un piatto di jamon e dei gamberoni ai ferri, una mezza di rosso e due caffè: 40€

In generale Bilbao è molto cara ed è difficile riuscire a spendere poco anche per una cenetta veloce e senza troppe pretese, la qualità delle materie prime fa però dimenticare in parte la spesa.
Menzione a parte per i buoni rossi della Rioja e del Duero, facili da trovare bottiglie con dieci e più anni ed a prezzi abbastanza contenuti.


so long

Balbo