Trattazione delle tematiche generali sulla ristorazione.
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GITA NELLE LANGHE

da MILVIUS il 01 apr 2005 17:55


Carissimi amici , fra una settimana io e la mia bella facciamo una "due giorni" nelle langhe.
Saremo di base a S.Rocco Seno D'Elvio a pochissimi Km da Alba.
Siamo avidi di buoni consigli e per facilitarvi cercheremo di fare una richiesta piuttosto precisa.

Cerchiamo:
ristoranti con cucina tradizionale autoctona (quindi niente cucina innovativa, creativa ,miniporzioni a prezzi stellari ,rivisitazioni in chiave alleggirita dei piatti della tradizione ,chef superstar da copertina ecc.. ) situati a non più di 15 Km da Alba (abbiamo poca voglia di stare in macchina) con un prezzo massimo di 40 euro.

Ps : sono graditissimi anche consigli su : Enoteche , cantine ed altre curiosità enogastronomiche a portata di macchina( poca ).

Ciao a tutti

MILVIUS

da Rinaldo il 01 apr 2005 18:09


Non perderti una visita alle cantine Accornero.

Una azienda molto bella,in una posizione fantastica.
Gli Accornero sono uomini di langa:Duri,un po' spigolosi,possono sembrare inospitali,ma non è così.
Sono fornitori del nostro locale dall'inizio (nostro);in lista abbiamo praticamente tutta la loro produzione.

Lavorano la Barbera di Langa,sia tradizionale che superiore,in un modo fantastico.
In più la cantina è in un bellissimo posto.
Se non hai ancora prenotato il dormire,consulta il loro sito.

La prox. settimana ci sarà Vinitaly e non so che tipo di accoglienza potranno darti,ma se riesci facci un giro senz'altro.

Buona vacanza.

Rinaldo

http://www.accornerovini.it/index_ita.html

da gaglia69 il 01 apr 2005 18:25


senza alcun dubbio vai a Bra al mitico Battaglino

da massaguzzi il 01 apr 2005 18:31


D'accordissimo con Gaglia........Battaglino è un mito.

per MILVIUS

da MAX 61° il 02 apr 2005 10:41


RISTORANTI IN ZONA -PIU' O MENO:

CAFFI di Cassinasco-Ristorante
SAN MARCO Canelli-Ristorante
CONTEA -Neive-Ristorante
LA LUNA NEL POZZO Neive-Ristorante
POSTA DAL CAMULIN-Trattoria
BARDON Canelli-trattoria
VIOLETTA Calamandrana-trattoria
Manco da qualche anno (2) ma la situazione non è cambiata di tanto.
Ordine decrescente di prezzo. Dai 60-35€
Non strafare con i vini perchè si son fatti furbi e martellano.
Li trovi anche sulle guide maggiori.

A disposizione per ogni ulteriore richiesta. chiarimento

Ciao
LA MAX 61°

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