Marchesi: Baia del Sole (Alassio, Sv), Due Platani (Coloreto, Pr - quoto, ma per l'inverno)
Oldani: .. .Antichi Sapori (Gaione, Pr - afa e umidità, in estate è meglio preferire la collina)

Bottura: ...Agriturismo il Pastore (Marano sul Panaro, Mo)
Cracco: . ..Molino Santa Marta ..(Casterno di Robecco, Mi)
Vissani:. . Cibocchi (Todi, Pg)

. ..
Emilia Imperat!

Certo da Milano non potevano mica andare in Sicilia a fare due passi in giornata : )

simoncina ha scrittoUna domananda ai nostri grandi chef: Alfio, Fulvia, Stefano, anche voi

Scusa Nicola, ovviamente la domanda è rivolta anche a te...

simoncina ha scrittoS
Gianfranco Vissani va da: Cibocchi (Todi);

mioddio...
ci sono stata, anche se non l'ho recensita perché durante la cena è avvenuto un fatto talmente grottesco (nulla a che vedere col cibo e che rivelerei solo in mp a chi fosse abbastanza curioso) che ha fatto passare in secondo piano la cena e poi ci son stata pochi giorni dopo che era uscita questarecensione (il 9 è esagerato).

va beh...

comunque, si mangia benino. è un posto veramente truce, spartano, fuori dal tempo: pare che dagli anni '60 nulla più sia cambiato, salvo la tv al plasma non c'è menu scritto: si mangia quel che spignatta la signora. signora che spignatta bene e si fa ben pagare: abbiamo speso 32 euro a testa che, calati nel contesto, non erano pochissimi. comunque è un locale conosciuto da tutti in zona, per motivi gastronomici ma anche comici: i proprietari sono... fantastici

La domenica trattoria Scotti, dalla Giuseppina. Posto spartanissimo, nella pace delle colline piacentine. Un menu con tre 4 piatti (da cappottarsi). Carta dei vini con bianco e rosso, pestato coi piedi. Galline uova salame di costa. Anolini in brodo da sturbo.

A Milano il sabato a pranzo: da Teresa in via Pavia. Alici crude e marinate, ostriche, e qualche piatto della cucina pugliese molto ben eseguito solo se in cucina c'è lei.

A Milano il sabato a pranzo: Antica osteria del Mare in via Ascanio Sforza, buoni crudi e ottima frittura.

Per un drink dopo lavoro: Rita a via fumagalli, Capetown cafè a via vigevano. Milano.

Se sono a PD dai miei. Aperitivo o un drink al Godenda. Piazza delle erbe.

Se poi ho qualche giorno: All'isola del giglio dove però pesco e cucino io : )

simoncina ha scrittoUna domananda ai nostri grandi chef: Alfio, Fulvia, Stefano, anche voi, quando andate fuori a cena, cercate qualcosa di completamente diverso rispetto al vostro locale?

Sinceramente io non esco mai anche perchè ho solo la domenica libera e praticamente tutti i miei colleghi a Milano sono chiusi come me poi sinceramente non avendo mai a casa durante la settimana nostro figlio ce lo godiamo qualche ora alla domenica

Esco in estate quando sono chiuso perchè vado in tour gastronomico in val badia quindi mi faccio S hubertus Stua di michil siriola e mi servono più che altro come corso di aggiornamento

Io vado da Alfio.

E' un cazzone avariato, ma i surgelati li sa scongelare bene, ha un microonde da 5 milioni

Scherzi a parte, ci sono stato ieri sera e vi chiederei una stendin ovescion per Andrea Alfiera, la socia e la moglie.

Bravi, bravi

primus ha scritto Andrea Alfiera

Alfieri, ovviamente

primus ha scritto

primus ha scritto Andrea Alfiera

Alfieri, ovviamente

Dopo l'operazione va bene anche Alfiera la Pazza

Fante ha scritto
Dopo l'operazione va bene anche Alfiera la Pazza

Infatti....avevo notato qualcosa in lui/lei ieri sera..... ....come due rigonfiamenti sul petto.... ......mah....poi quando l'ho beccato in bagno a sistemarsi il trucco e le autoreggenti, i miei dubbi sono diventati sempre più forti......

Si sapete come è con due donne come socie a chi tocca arrotondare il fatturato basso ???? a me naturalmente

Infatti è per quello che primus viene da me

In conclusione Pirla come sempre a Fante e a Primus

Mo vado a pulire i gemberi rossi che stasera mega seratona a tema

[size=7ecco ho fatto anche la pubblicità ora posso andare a far finta di lavorare ][/size]

Si sapete come è con due donne come socie a chi tocca arrotondare il fatturato basso ???? a me naturalmente

Infatti è per quello che primus viene da me

In conclusione Pirla come sempre a Fante e a Primus

Mo vado a pulire i gamberi rossi che stasera mega seratona a tema

ecco ho fatto anche la pubblicità ora posso andare a far finta di lavorare

deloZio ha scritto

Marchesi: Baia del Sole (Alassio, Sv), Due Platani (Coloreto, Pr - quoto, ma per l'inverno)
Oldani: .. .Antichi Sapori (Gaione, Pr - afa e umidità, in estate è meglio preferire la collina)

Bottura: ...Agriturismo il Pastore (Marano sul Panaro, Mo)
Cracco: . ..Molino Santa Marta ..(Casterno di Robecco, Mi)
Vissani:. . Cibocchi (Todi, Pg)

. ..
Emilia Imperat!

Ai due platani ci sono stata la crema allo zabaione è un must!!

Mentre antichi sapori mi manca...meriterà?

Many ha scrittoAntichi sapori mi manca... meriterà?

Non alla pari del Due Platani però sì, è un localino piacevole; cucina tipica parmigiana, l'itinerario è questo.
Situato nel pre-collinare tra Fontanini e Sala Baganza, la canicola estiva non sarebbe da sottovalutarsi...

visto che il verza è di guastalla cosa ne pensa della trattoria rina dove fanno pesce di mare...?
ci sono stato una sola volta un paio d'anni fa ma non mi ha convinto molto...!