Ecco la graduatoria dei tre cappelli 2009:

-19,5 punti
Gambero Rosso, San Vincenzo (Li) - chef: Fulvio Pierangelini
Le Calandre, Rubano (Pd) – chef: Massimiliano Alajmo
Osteria La Francescana, Modena – chef: Massimo Bottura
Vissani, Baschi (Tr) – chef: Gianfranco Vissani

19
Enoteca Pinchiorri, Firenze – chef: Annie Feolde
Hotel Rome Cavalieri La Pergola, Roma – chef: Heinz Beck

18,5
Combal.Zero, Rivoli (To) – chef: Davide Scabin
Cracco, Milano – Chef: Carlo Cracco
Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Mn) – chef: Nadia Santini

18
Duomo, Ragusa – chef: Ciccio Sultano
Hotel Certosa di Maggiano, Il Canto, Siena – chef: Paolo Lopriore
Miramonti l’Altro, Concesio (Bs) – chef: Philippe Leveillé
Perbellini, Isola Rizza (Vr) – chef: Giancarlo Perbellini
Torre del Saracino, Vico Equense (Na) – chef: Gennaro Esposito
Uliassi, Senigallia (An) – chef: Mauro Uliassi
Villa Crespi, Orta San Giulio (No) – chef: Tonino Cannavacciuolo

su kelablu i riultati per regione

Gennarino Esposito ci vado ci vado

La notizia è senz'altro il primato di Bottura. Vale davvero gli altri tre? Il balzo compiuto dallo chef modenese negli ultimi tre anni è stato a dir poco incredibile. Chi l'ha provato cosa ne pensa?

Scusate, io però mi domando .... se la notizia è il balzo di Bottura (ci stia o meno) che senso ha che l'Espresso come tante altre guide escano con edizioni annuali.

I nomi, gira che ti rigira, sembrano essere più o meno sempre gli stessi. Ed allora non avrebbe più senso se ci fossero annualmente dei fascicoletti di aggiornamento e la guida uscisse, che so ... ogni cinque anni?

E' una provocazione, si intende ... ma a parte piccole sfumature e qualche novità l'idea è che davvero ogni anno ci sia sempre meno di nuovo sotto il sole.

tpt ha scrittoScusate, io però mi domando .... se la notizia è il balzo di Bottura (ci stia o meno) che senso ha che l'Espresso come tante altre guide escano con edizioni annuali.

I nomi, gira che ti rigira, sembrano essere più o meno sempre gli stessi. Ed allora non avrebbe più senso se ci fossero annualmente dei fascicoletti di aggiornamento e la guida uscisse, che so ... ogni cinque anni?

E' una provocazione, si intende ... ma a parte piccole sfumature e qualche novità l'idea è che davvero ogni anno ci sia sempre meno di nuovo sotto il sole.

Sui grandi sicuramente, cambiano diversi nomi ai livelli più bassi, quelli da 13 o 14 per intenderci...

Bravo Andrea del Sempione 42 da 12,5 a 14 : ) complimenti... volete sapere gli altri

nicolac ha scrittoBravo Andrea del Sempione 42 da 12,5 a 14 : ) complimenti... volete sapere gli altri

Bene, sono contento, se lo meritano
Tu come sei andato? Alice e Due Spade?

Alice 13,5 due spade non lo so, me li hanno letti da firenze, marchesino 13,5 savini 13,5 io 14,5 bulgari 14,5

nicolac ha scrittoAlice 13,5 due spade non lo so, me li hanno letti da firenze, marchesino 13,5 savini 13,5 io 14,5 bulgari 14,5

Complimenti, 14,5 è un ottimo voto, con Alice mi sono sembrati severi 14 o 14,5 glielo avrei dato tranquillamente.
Marchesino, Bulgari e Savini non li ho provati

due spade di cernusco? in rete c'è il patron?

luc83 ha scrittodue spade di cernusco? in rete c'è il patron?

Sì parlavo di quello, no i fratelli Di Bari non parteciapano al forum, sono stato da loro ieri sera e non sapevano ancora il voto di quest'anno, non mi parevano molto preoccupati...

e vai! complimentissimi a ChefAlfio e Nicolac !



e sono contento di avere fatto per primo la recensione sul mangione delle Antiche Contrade, chef Luigi Taglienti, miglior giovane 2009

Beh, o sei paragnosta oppure ancora una volta ti sei confermato anche tu ... come esperto, si intende!

Davvero complimenti ad Alfio e Nicola!

Bravo Nic perchè te lo meriti ampiamente e grazie a tutti per i complimenti adesso ritorno a bruciare le mie padelle

tpt ha scrittoBeh, o sei paragnosta oppure ancora una volta ti sei confermato anche tu ... come esperto, si intende!

si, adesso telefono all'espresso e chiedo se mi assumono, devo prendere qualche chilo...

bravissimi! queste sono notizie che mi piace leggere ^_^

è quel mezzo punto ce serve ad arrivare a 15 ce mi fa incazzare abbastanza... ma va benissimo così tanto lo sappiamo ce siamo meglio : )