Fave di Tonka?

Se invece sitratta di queste lascerei stare...

Come molte spezie: credi che pepe o noce moscata facciano bene? Tutto sta a quanta ne utilizzi. Come saprai, se ne usa una grattatina

esatto
le fave di tonka sono buonissime, e chiaramente se ne usa una quantità irrisoria. capohog: smettila di sniffare noce moscata
io le trovo in un negozio di spezie e tè sfusi nella mia città: dubito che non ce ne siano a milano

quantità irrisoria , va bene , ma dove si mettono ?

butter_fly ha scrittoesatto
le fave di tonka sono buonissime, e chiaramente se ne usa una quantità irrisoria. capohog: smettila di sniffare noce moscata
io le trovo in un negozio di spezie e tè sfusi nella mia città: dubito che non ce ne siano a milano

Uffa come siete seri, che barba che noia. Comunque i sniffo solo la mitica Coccoina

santippe28 ha scrittoquantità irrisoria , va bene , ma dove si mettono ?

principalmente nei dolci. ottima ad esempio la panna cotta alle fave tonka, o la crema pasticcera/brulée/inglese...
ma anche dolcetti come dei muffin o delle crostatine si prestano molto.
in un piatto salato non l'ho mai usata: potrebbe essere un tentativo da fare
considera che ha un gusto simile alla vaniglia

Si, ma nessuno che mi dice dove trovarle a Milano? Ho girato innumerevoli erboristerie senza alcun risultato. Mi va bene anche un indirizzo internet dove comprarle on line.

qui le trovi. il sito è in francese: vai su epices entières - feve de tonka
ma vedi anche in un qualsiasi negozio di tè sfusi a milano

Grazie mille. Interessante il link che mi hai mandato. Proverò ancora a MI, ma se continuo a non trovarle, le prenderò on line.
Grazie ancora

butter_fly ha scrittoqui le trovi. il sito è in francese: vai su epices entières - feve de tonka
ma vedi anche in un qualsiasi negozio di tè sfusi a milano

capohog ha scrittoFave di Tonka?

Bel Tonko di Tonka... ...ma sono simili alle fave di fuca?