butter_fly ha scritto:roll: ehm... cioè? vuoi sapere come etichettare una caponata messa in vaso e commercializzata? o surgelata? o conservata in altro modo?
Vorrei sapere dove posso trovare le norme che regolano questo tipo di confezionamento.
L'olio è ben regolarizzato anche se poi si scopre che ci sono furbetti, ma per quanto riguarda la caponata e prodotti similari non riesco a trovare nulla.
La scadenza per esempio dopo quanto tempo dalla produzione?
ma in generale quali sono i dati che devono essere riportati in etichetta.
ehm... cioè? vuoi sapere come etichettare una caponata messa in vaso e commercializzata? o surgelata? o conservata in altro modo?