Condivisione e scambio di opinioni, notizie, sul mondo gastronomico. Tematiche tecniche riguardanti il "mangiare".
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olio ?

da marogi il 28 ott 2009 18:46


salve essendo in piena campagna olearia , volevo chiedere a chi ne a notizia di come sta andando la raccolta
monty.. tu che mi dici?

da butter_fly il 29 ott 2009 10:48


da me abbastanza bene: olive sane e abbondanti (soprattutto moraiolo e frantoio). per ora mi sono guadagnata una ferita sulla cornea e sulla congiuntiva grazie ad un pacifico ramoscello l'olivo :evil: sulle rese in % ti saprò dire tra qualche giorno: chiederò in giro. e da te come va?

monocola '77


da nebbiolo75 il 29 ott 2009 10:51


I primi raccoglitori delle mie parti viaggiano su un 12-13% di resa.

E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame

.

da marogi il 29 ott 2009 13:06


da noi la situazione non e delle migliori,in quanto olive ce ne poche,e le rese sono tra il 7%e 10%,causa che le tante piogge.per la qualita senbra tutto ok,olive perfette,e temperature di raccolta un po piu basse dello scorso anno

da butter_fly il 09 nov 2009 16:46


mi ero dimenticata di aggiornare, qui la resa media è 14-15%


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