avete sentito parlaredelle mozzarelle blu?
Già hanno un gran coraggio a chiamarle mozzarelle. Stavo leggendo che il fatto che diventano blu a contatto con l'aria dipende da un batterio...che molto probabilmente è causate dalle scarse misure d'igiene!
http://blog.r2m.it/index.php/2010/07/01/mozzarella-dop