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cucinare il capretto

da ChIc il 10 ott 2006 18:25


Qualcuno sa darmi qualche consiglio su come poter cucinare il capretto in modo che non si senta l'odore della carne quando si mangia? Ho provato a farlo rosolare con delle spezie ma non funziona.....

da Stroliga il 10 ott 2006 18:28


Il capretto è buono perchè sa di capretto.
Dopo la rosolatura un goccio di vino bianco e poi del timo.

http://ilmangione.it/forum/viewtopic.ph ... t=capretto

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