kel666 ha scritto

Stroliga ha scrittoho messo insieme pangrattato e uovo rimasti, un niente di zucchero, pochissime uvette ammollate, allungato con panna/latte,
e alla fine del pasto ho servito due frittatine dolci con una leggerissima spolverata di zucchero (non a velo nè vanigliato)accompagnate da un buon Fundador.

sto sbavando...


x cise: ciao, anche io siculo (beh i miei, ma è uguale)

ciao ^_^
se vuoi gustare una cenetta "sicula", organizziamoci da me

ok cise... che si mangia?
pasta coi broccoli arriminati?
sfincione?
stigliola?

gesù... non sono neanche le 8 e ho di nuovo fame..

P.S.: lamax, ha detto cise che ti invita solo se le dici la ricetta pangrattato+uova?

kel666 ha scrittook cise... che si mangia?
pasta coi broccoli arriminati?
sfincione?
stigliola?

gesù... non sono neanche le 8 e ho di nuovo fame..

P.S.: lamax, ha detto cise che ti invita solo se le dici la ricetta pangrattato+uova?

Bon! vi apro un topic e vi chiedo di postare qualche ricetta tipica isolana

beh... per esempio le stigliola ("stigghiola" in palermitano) sono le budella del capretto (lavate ovviamente), legate con della cipolla e fatte arrostite...

non è il caso cmq di farle in casa xchè fanno un casino fumo

mmm se ricordassi il procedimento posterei la ricetta degli spitini... se mi ricordo stasera chiedo alla madre